白酒放在冰箱裏行嗎

1、理論上是可以的，既不會結冰，也沒有什麼確實的壞處，不過一般不會將白酒放到冰箱中保存，也沒有那個必要，白酒本身較高的酒精度數就可以起到很好的抑制細菌的效果，所以一般是不會變質的，只要做好密封，將其放在十幾攝氏度的環境下保存就行了。

2、白酒保存時不要放在熱源附近，不要被陽光照射即可，高温會使白酒中的酒精和香味物質析出，從而使白酒的風味變差。白酒的貯存注意密封、陰涼避光即可，不一定非要放冰箱儲藏。但是放冰箱貯存是可以的，低温貯存改變分子間作用力，利於白酒老熟。