茄子:適量; 五花肉: 適量;柿子椒: 適量; 葱:適量;蒜:適量;甜麪醬:適量;白砂糖:適量;老抽:適量;食鹽:適量;植物油:適量;料酒:適量;
醬燒茄子的做法
茄子辣椒洗淨,五花肉洗淨切成薄片。茄子辣椒切成塊備用
鍋內放油,(多放些)燒至8分熱,放入茄子煎至兩面金黃後取出瀝油備用。葱和蒜切好備用
另起鍋,放少量油,燒至6分熱,放入一匙麪醬,炒香放入葱蒜炒香
放入五花肉,翻炒。至變色,放入煎好的茄子。再加入適量料酒和老抽及白砂糖繼續翻炒,大約5分鐘
茄子:適量; 五花肉: 適量;柿子椒: 適量; 葱:適量;蒜:適量;甜麪醬:適量;白砂糖:適量;老抽:適量;食鹽:適量;植物油:適量;料酒:適量;
醬燒茄子的做法
茄子辣椒洗淨,五花肉洗淨切成薄片。茄子辣椒切成塊備用
鍋內放油,(多放些)燒至8分熱,放入茄子煎至兩面金黃後取出瀝油備用。葱和蒜切好備用
另起鍋,放少量油,燒至6分熱,放入一匙麪醬,炒香放入葱蒜炒香
放入五花肉,翻炒。至變色,放入煎好的茄子。再加入適量料酒和老抽及白砂糖繼續翻炒,大約5分鐘