1、準備用料。豬肉、地瓜粉、生抽、雞蛋、香油、花椒粉。
2、將豬肉切細條。
3、然後加生抽、香油和花椒粉抓勻,醃製15分鐘。
4、倒入雞蛋 地瓜粉攪拌均勻。
5、在鍋內熱油下肉條,炸至表面變色撈出即可。