1、糙米粉80克、中粉420克、冰水260克、酵母5克、紅糖100克。2、做法:彩色糙米放入攪拌杯中。3、攪打成糙米粉,用篩子過濾一下。4、把冰水、紅糖、中粉、糙米粉、酵母粉放入廚師機桶裏。5、和成光滑的麪糰。6、放入室內蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。7、取出壓扁排氣再次揉成光滑麪糰。8、擀成長方形噴上少許清水。9、捲起來,搓成長條切成等份。10、放入蒸籠裏醒發20分鐘。11、冷水上鍋蒸13分鐘關火燜3分鐘即可。