1、將紅辣椒去掉籽，洗淨切成絲；2、將大蒜去皮切成沫；3、將大蒜葉去掉根鬚洗淨切好；4、在鍋中放入適量油；5、先加入切好的大蒜炒出香味；6、將切好的紅辣椒倒入鍋中；7、爆炒一會，加入切好的大蒜葉；8、加入適量食鹽；9、炒勻後起鍋，美味的素炒紅辣椒就做好了。
