這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:適量;豆腐皮:1張;油菜:適量; 蠔油:適量;澱粉:適量; 豆皮金菇小卷的做法豆皮切成合適寬度的長條,卷好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住將卷好的半成品放碗裏上鍋蒸熟。用蠔油加生粉水打芡淋在小卷上。