1、準備一條鱖魚,鱖魚買的時候可以讓殺好,回來洗乾淨之後兩面改刀,沿着脊樑骨把兩側深切,讓魚能趴着展開,注意不要切破。
2、然後用適量的鹽、生抽、塗抹均勻,先鋪一層姜蒜放上魚,然後再撒一層姜蒜和葱花。
3、最後水煮沸後放入魚,然後淋上少量的食用油,蓋鍋蓋大火蒸5分鐘再撒上葱花即可上桌開吃。
1、準備一條鱖魚,鱖魚買的時候可以讓殺好,回來洗乾淨之後兩面改刀,沿着脊樑骨把兩側深切,讓魚能趴着展開,注意不要切破。
2、然後用適量的鹽、生抽、塗抹均勻,先鋪一層姜蒜放上魚,然後再撒一層姜蒜和葱花。
3、最後水煮沸後放入魚,然後淋上少量的食用油,蓋鍋蓋大火蒸5分鐘再撒上葱花即可上桌開吃。