青椒炒魔芋怎麼做好吃

1、主料：400g魔芋一個紅青椒一個青椒，配料：適量油適量鹽適量雞精。

2、製作步驟：1紅椒和青椒切大丁，蒜切片；把葱切小段，薑切片，幹辣椒切小丁；把魔芋切成寬條。

3、把鍋裏倒油，鍋熱後先把辣椒炸一下，再把葱姜放入鍋裏炒出香味來；把魔芋倒入鍋中爆炒，把魔芋裏面的水分都炒幹為止；放紅椒和青椒。

4、放一滴醋；一勺鹽；放耗油五滴；入盤上桌。