1、波龍指的是波士頓大龍蝦,可以再清洗乾淨之後直接清蒸。
2、食材:大波龍一隻，蒜末適量，食用油適量，小米椒適量，耗油適量，料酒適量。
3、準備鮮活的大波龍一條，將龍蝦用乾淨的牙刷清洗乾淨，用筷子在底部排尿。
4、用刀把龍蝦劈開。
5、鍋裏燒水，上氣將波龍上鍋蒸15分鐘。蒸熟放盤裏備用。
6、準備調料，蒜末，小米椒，碗裏倒適量耗油、料酒。
7、鍋裏熱油，將蒜末倒入，炒出蒜香。
8、到入料汁，大火燒開熬一會就差不多了。
9、把小米椒放到龍蝦商，再將做好的湯汁澆到龍蝦上。
10、誘人的清蒸大波龍就做好啦。
