1、食材：雞腿4個、植物油、蜂蜜適量、鹽、薑片、料酒少許、照燒醬、香菇。2、雞腿洗淨，劃幾刀，用蜂蜜、姜，鹽醃兩個小時。3、醃好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟。4、小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠。5、鍋加油加入香菇 炒出香後，倒入煮好的汁，加入雞腿燒5分鐘左右即可。
