1、浸泡鹽水,把摘回來的青橄欖放到鹽水中浸泡,可以使青橄欖保存很長的時間,等想要吃的時間就從鹽水中打撈起青橄欖就可以了。泡過鹽水的橄欖會變成黃褐色。 2、密封存放,把青橄欖裝在袋子中,然後再放到陰涼的地方存放,一般也可以保存一段時間不變質。 3、冰箱,把青橄欖裝入保鮮膜中,然後放入冰箱的冷凍櫃中存放,也可以使青橄欖保存比較長的時間不變質。 4、玻璃罐子,把買回來的青橄欖放到罐子裏面,然後再蓋上蓋子,放在陰涼通風的地方,也可以保存青橄欖。