1、主料:幹紫菜15克,肉片400克;
2、配料:水1200毫升,味精適量,葱絲適量,紅椒片適量、生粉2茶匙、油2茶匙,醬油1茶匙;
3、紫菜用水泡軟及洗淨。
4、肉處用調味料略醃。
5、煮沸1200毫升水於鍋內,加入紫菜,略煮。
6、加入肉片,待沸,加入味精,盛入大碗中,飾以葱絲及紅椒片便成。
1、主料:幹紫菜15克,肉片400克;
2、配料:水1200毫升,味精適量,葱絲適量,紅椒片適量、生粉2茶匙、油2茶匙,醬油1茶匙;
3、紫菜用水泡軟及洗淨。
4、肉處用調味料略醃。
5、煮沸1200毫升水於鍋內,加入紫菜,略煮。
6、加入肉片,待沸,加入味精,盛入大碗中,飾以葱絲及紅椒片便成。