1、主料:番茄400克。 2、輔料:白砂糖30克、澱粉20克、檸檬汁2克。 3、清水煮沸,加入西紅柿燙一分鐘。 4、西紅柿剝皮切丁。 5、番茄丁倒入破壁機中,加入白砂糖,澱粉,打成醬。 6、將打好的醬放入鍋中,小火熬煮20分鐘。 7、加入檸檬汁,攪拌均勻,熬至濃稠。