1、主料：通心粉200-300克、西紅柿4個。 2、調料：羅勒牛肉300克、香菜1把、橄欖油、調和油。 3、通心粉用水泡至軟身，番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。 4、蒜爆香油鍋，下番茄和牛肉爆炒片刻後加通心粉一起翻炒均勻後加水或雞湯（浸過表面）大火煮開後改小火慢慢燜煮入味。 5、快收汁後加適量的鹽，黑胡椒粉，羅勒調味翻炒均勻後熄火。 6、上鍋前灑香草翻炒均勻後裝盤，再撒少許羅勒即可。
