報紙、鹽水和紙巾都可以保存春筍，本答案通過剝殼和未剝殼兩種春筍演示操作，提供了這三種保存方法，以報紙保存為例，下面是具體操作介紹：
將春筍放到報紙上
如果是沒剝殼的春筍，就準備一張乾淨的報紙，將春筍放到報紙上。
將春筍包起來
用這張報紙將你的整個春筍都包裹起來，包裹得嚴實一些。
將春筍放入塑料袋
拿一個塑料袋，將包裹好的春筍放到塑料袋裏面，再放入陰涼處保存即可。
報紙、鹽水和紙巾都可以保存春筍，本答案通過剝殼和未剝殼兩種春筍演示操作，提供了這三種保存方法，以報紙保存為例，下面是具體操作介紹：
將春筍放到報紙上
如果是沒剝殼的春筍，就準備一張乾淨的報紙，將春筍放到報紙上。
將春筍包起來
用這張報紙將你的整個春筍都包裹起來，包裹得嚴實一些。
將春筍放入塑料袋
拿一個塑料袋，將包裹好的春筍放到塑料袋裏面，再放入陰涼處保存即可。
1、春筍冷藏保存。
沒吃完的黃泥筍不要洗不要沾水,筍殼表面的泥巴千萬別弄掉哦,那是天然的保鮮劑。
步驟很簡單,連殼帶筍完整放進保鮮袋,記得根部朝裏,擠出空氣後口紮緊。
我們的筍每隻都特別大,一隻裝一個保鮮袋就差不多了,放進冰箱冷藏室內(不是冷凍哦),能保存2周左右。
2、春筍冷凍保存。
燒開一鍋鹽水(大概1L水放2陶瓷勺鹽的比例),把筍切片煮熟後撈出瀝乾,再用廚房紙吸一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出多餘的空氣,密封好再紮緊,放進冰箱冷凍室儲存(就是能凍成冰坨的那層)。
在零下18度的冰箱裏,冷凍的鮮筍大約能存放一年;如果是普通冷凍,大概能存放一個月。
因為已經加過鹽,燒製的時候要比平常味淡才好吃,建議大家邊加鹽邊嘗味會比較容易控制。
3、春筍醃製保存。
最後是醃製,醃筍的方法特別多,每個地方都不一樣。
把筍筍切成長條煮熟後瀝乾水分晾涼,加足量的鹽拌勻(量大約是一公斤筍30克鹽)。
均勻碼在罈子裏壓實,封好。
記得一定要隔絕空氣,最好用泡菜罈子。
4、春筍帶皮保存。
取容器桶、缸等,在底部鋪上濕河沙7-10釐米厚,將完好無損的筍尖頭朝上排列在容器中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10釐米河沙,將冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。
5、將剛挖回來的新鮮筍,連殼埋放到火堆裏煨熟(要煨到沒有硬的感覺)。
煨熟後取出,將煨熟的筍放到陰涼潮濕的地方排放好。
食用時去其外殼,切成薄片,用水漂除苦味就可以了。
此法可以貯藏保鮮35-45天。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、新鮮的竹筍我們可以採用蒸製法、封藏法、鹽水浸藏法、清水煮藏法、鹽水煮藏法等五個方法保鮮存放。
這樣的存放方法保鮮能力強，不會加速竹筍的老化從而影響口感，存放時間也很長，可以隨吃隨取，適合大量儲存，如果是少量存放的，直接密封儲存就可以。
2、蒸製法。
買回家的竹筍去掉外殼，用清水洗淨切成兩半。
上鍋蒸至5成熟，取出放在陰涼通風處。
這個方法適用於短期內食用的竹筍。
3、封藏法。
買回來的春筍表面是會有很多的泥土的，這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。
因為泥土是春筍的最好的保護劑，也是最好的保鮮劑。
只要用廚房紙將春筍包裹起來，讓它處在一個乾燥的環境保存就可以了。
4、鹽水浸藏法。
如果你購買的春筍，是要在短期內食用的話。
我們就可以提前準備一盆食鹽温水，然後把春筍直接放到食鹽水中。
浸泡上半個小時，再將其取出來控幹水分。
這樣儲存就能讓春筍保存半個月左右，也不會變質。
5、清水煮藏法。
竹筍洗淨切好放入清水中煮半個小時，然後撈出過涼，裝入保鮮袋裏放冰箱速凍儲存。
我們也可以晾乾儲存，吃的時候用清水泡發即可。
6、鹽水煮藏法。
想要春筍保存的時間更長一點的話，我們把買回來的春筍，去殼以後，分成小塊狀。
同時，起鍋燒水，鍋中加入適量清水，鍋中水燒開以後，加入兩大勺食鹽。
再把春筍塊，直接加入到熱水中，將其煮斷生。
將其晾乾水分後，用保鮮袋裝好，最後直接翻放入冰箱彙總冷藏。
這樣隨時吃隨時取，很方便，能放置一年左右的時間。
春筍怎麼處理可以長期保存
春筍通過密封保存、脱水保存、冷凍保存的處理，可以長期保存。
1、密封保存
將採摘後的春筍用食品袋或保鮮膜包好，放在陰涼通風處保存即，可保存1月左右。
2、脱水保存
將春筍去殼，清洗乾淨切成條，在春筍條表面撒上適量的食用鹽，放在陽光下晾曬即，可保存2到3月。
3、冷凍保存
將春筍用保鮮膜包裹好，放在冰箱的冷凍室進行保存即可，保存2到3月。
春筍的挑選技巧
竹筍品種繁多，一年四季都有出產，但春筍特別鮮嫩味美，因而被譽為春天的菜王，李商隱筆下就有嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金的描述。
追溯至唐朝，據説唐太宗就很喜歡吃筍，每逢春筍上市，總要召集羣臣大品筍宴，並以筍來象徵國事昌盛，比喻大唐天下人材輩出，猶如雨後春筍。
挑選春筍時，有“四看”要留神。首先是看筍殼，一般以嫩為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為，其筍肉特別鮮嫩。
其次要看筍肉，顏色越白則越脆嫩，筍肉者質量次之，綠色的則質量較差。再看筍節和筍體，鮮筍的節與節之間越是緊密，則其肉質也就越為細嫩。最後是看筍體，蔸大尾小的筍肉多殼少，且味道尤為脆甜鮮嫩。
以上內容參考百度百科-春筍
春筍如何長期保存
春筍長期保存的方法如下：
1、鹽水保存。如果你購買的春筍，是要在短期內食用的話，我們就可以提前準備一盆食鹽温水。然後把春筍直接放到食鹽水中，浸泡上半個小時，再將其取出來控幹水分，就能讓春筍保存半個月左右，也不會變質。
2、煮熟冷藏保存。想要春筍保存的時間更長一點的話，我們把買回來的春筍，去殼以後，分成小塊狀。同時起鍋燒水，鍋中加入適量清水，鍋中水燒開以後，加入兩大勺食鹽，再把春筍塊，直接加入到熱水中，將其煮斷生。晾乾水分的春筍用保鮮袋裝好直接翻放入冰箱彙總冷藏，這樣隨時吃隨時取，很方便，能放置一年左右的時間。
3、密封好保存。買回來的春筍表面是會有很多的泥土的，這時候大家一定不要將泥土處理乾淨，因為泥土是春筍的最好的保護劑，也是最好的保鮮劑，只要用廚房紙將春筍包裹起來讓它處在一個乾燥的環境保存就可以了。
新鮮筍子怎麼長期保存方法（新鮮筍子如何保鮮）
1、蒸製法：買回家的竹筍去掉外殼，用清水洗淨切成兩半。上鍋蒸至5成熟，取出放在陰涼通風處。這個方法適用於短期內食用的竹筍。
2、封藏法：買回來的春筍表面是會有很多的泥土的，這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。因為泥土是春筍的最好的保護劑，也是最好的保鮮劑。只要用廚房紙將春筍包裹起來，讓它處在一個乾燥的環境保存就可以了。
3、鹽水浸藏法：如果你購買的春筍，是要在短期內食用的話。我們就可以提前準備一盆食鹽温水，然後把春筍直接放到食鹽水中。浸泡上半個小時，再將其取出來控幹水分。這樣儲存就能讓春筍保存半個月左右，也不會變質。
4、清水煮藏法： 竹筍洗淨切好放入清水中煮半個小時，然後撈出過涼，裝入保鮮袋裏放冰箱速凍儲存。我們也可以晾乾儲存，吃的時候用清水泡發即可。
5、鹽水煮藏法：想要春筍保存的時間更長一點的話，我們把買回來的春筍，去殼以後，分成小塊狀。同時，起鍋燒水，鍋中加入適量清水，鍋中水燒開以後，加入兩大勺食鹽。再把春筍塊，直接加入到熱水中，將其煮斷生。將其晾乾水分後，用保鮮袋裝好，最後直接翻放入冰箱彙總冷藏。這樣隨時吃隨時取，很方便，能放置一年左右的時間。
竹筍怎樣保存才能放時間長些
竹筍怎樣保存才能放時間長些
竹筍怎樣保存才能放時間長些，竹筍是很多人喜歡吃的蔬菜，竹筍可以做成很多美味的食材，新鮮竹筍口感鮮嫩，營養豐富，受到大眾的喜愛，往往屯多了不知道怎麼保存，那麼竹筍怎樣保存才能放時間長些呢？
竹筍怎樣保存才能放時間長些1
1.封閉存儲
如果竹筍在採摘的時候並沒有出現破損的情況，同時表面的殼也沒有褪去，這樣的話就能夠適用於封閉性的存儲。一般來説將其用塑料袋、保鮮膜或者罐子包裹起來，然後在其中撒上一些水，這樣就能夠起到儲藏的方法，當然一定要確保在通風的陰涼處儲藏，這樣就能夠放上1個月的時間。
2.脱水處理
如果想要將大量的竹筍進行合理的存放，那這個方法還是很合適的。首先就需要將它的外殼去除，然後清洗切成長條，隨後還需要放上一些鹽巴在上面。
這樣就能夠放到光照下晾曬。當然還有一種方法，直接將其醃製在鹽水中，什麼時候想要吃，什麼時候取出來。過去都會利用這種方法，可以保存的時間長，還能夠品嚐獨特的風味。
3.沙藏
在儲藏的時候，一定要確保竹筍沒有破損且皮也沒有褪去。準備好一個桶，然後在下面放上一些沙子，約5cm厚左右即可，且沙子一定要確保更濕潤一些。
在採摘的時候也需要注意將尖頭朝上。同時還需要確保沙子能夠將竹筍覆蓋起來，之後將其放到通風處保存起來，這樣就能夠保存的價值，一般來説可以保存2個月的時間。
4.冷凍
現在農村家裏都有冰箱了，可以將竹筍放到冰箱裏保存下來，當然在冷凍保存的時候也需要注意方法，不然水分就會極大的喪失，食用的口感將會變差。當然在保存的時候可以裹上保鮮膜，這樣的話可以保存1年。如果是冷藏的話可以保存1周。
竹筍怎樣保存才能放時間長些2
竹筍一般生長在竹林裏，那裏氣候濕潤，長出來的竹筍也是比較鮮嫩，水分也很足。
第一，放冰箱冷藏保存。新鮮的放冰箱最多放個五，六天吧，如果想放長時間，你可以把筍放水裏焯一下，然後放在速凍裏，想吃的時候再燒一下。筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會影響筍的'口感。
筍因為有殼保護，比較容易貯存。買回後暫時不吃，可放置在通風乾燥陰冷之處，一週之內不會變質。也可以剝去筍殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟後冰凍，放置時間更長些。
第二，用大的容器盛一些乾的細沙，然後將筍帶皮深埋其中，之後在上面噴微量的水鎖住水分就可以了。但是水千萬不能太多否則容易腐爛。此法一般可以保存半月左右。當然如果定要採取冰箱的話建議用冷凍，但要在扒去外皮後適當的留幾層皮，待要食用時再整。
第三，水煮保存：如果只是短時間保存可以直接將新鮮的竹筍水煮後保存，對於已經剝殼的竹筍，將剝開的筍放入鍋中，用清水沒過筍身即可大水燒開，聞到筍的清新味道，關火即可，放到籃子瀝乾，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。
第四，鹽水密封保存：新鮮的冬筍可以剝皮後放入能密封口部的容器裏，疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過竹筍10釐米以上，然後用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部。
這種方法可以把竹筍保存一年以上，需要食用的時候，就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
第五，蒸製法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
第六，灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮35-45天。
竹筍怎樣保存才能放時間長些3
春筍怎麼保存時間長的好方法
1、封藏法
如果是剛挖出來的未剝殼的春筍，要想保存比較長的時間，可以先把春筍洗乾淨裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑料袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處，一般可以將春筍貯藏保鮮20-30天的時間。
2、蒸製法
要是家裏的春筍比較多，可以使用蒸製法來保存春筍，就是將挑選好的新鮮春筍除去外殼並洗淨，然後將大的春筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。
3、鹽水浸藏法
將新鮮春筍整株置於鹹菜缸內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變，但要注意食用時須經清水浸泡脱鹽，避免春筍過鹹。
4、冰箱保鮮
可以採用冷藏的方式對春筍進行保存，步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝裏，擠出空氣後口紮緊，然後放進冰箱冷藏室內(不是冷凍)，能保存2周左右。
也可以將春筍進行冷凍保存，燒開一鍋鹽水(大概1L水放2陶瓷勺鹽的比例),把筍切片煮熟後撈出瀝乾，再用廚房紙吸一下，按照每頓的量分裝進保鮮袋，擠出多餘的空氣，密封好再紮緊，放進冰箱冷凍室儲存(就是能凍成冰坨的那層)。
在零下18度的冰箱裏，冷凍的鮮筍大約能存放一年；如果是普通冷凍，大概能存放一個月。
春筍可以保存多久
視情況而定。 春筍沒有去殼的話可以保存半個月左右，但如果去掉殼的春筍一般只能保存2天左右，因為春筍放時間長了之後會變老，所以需要儘快趁新鮮食用。
新鮮春筍怎麼保存 竹筍怎麼存放時間久
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新鮮春筍怎麼保存
1、首先對冷庫進行消毒。一般情況下,藥劑消毒要選擇低毒性的,如2.9%溶液,同時避免將有病蟲害的竹筍帶人冷庫。
2、冷藏竹筍的堆放力求通風、通氣,裝筍的器具之間要留有間隙,温、濕度穩定,冷藏期間避免搬動。不可與其他蔬菜混藏。
3、冷藏竹筍要選擇旺季竹筍或後期竹筍,這對延長加工期和調節市場更有意義。
4、從冷藏效果來看,筍片冷藏以-18℃較好,能冷藏1年以上;帶殼鮮筍在温度-5℃、相對濕度90%以上條件下,能冷藏1個月左右。
2竹筍怎麼存放時間久
採回來後如何保存最新鮮,告訴你一個最好的辦法,也是土辦法。用大的容器盛一些乾的細沙,然後將筍帶皮深埋其中,之後在上面噴微量的水鎖住水分就可以了。但是水千萬不能太多否則容易腐爛。此法一般可以保存半月左右。當然如果定要採取冰箱的話建議用冷凍,但要在扒去外皮後適當的留幾層皮,待要食用時再整。
3竹筍怎麼剝皮好
1、先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。
2、左手拿好竹筍,大頭在上面,右手拿刀,從上往下劃開竹筍的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。
3、放下刀具,用雙手順着劃開的口子往兩邊一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一層一層去剝了。
春筍如何長期保存 春筍怎樣長期保存
1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以保存一個月以上。
2、找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍濕的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起保存。
3、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹籃子中晾乾，可當筍乾食用。
4、將冬筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右。值得注意的是食用時須清洗乾淨泡鹽
5、另外，還可以在筍上塗抹上一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
6、將剛挖回來的新鮮冬筍，連殼埋放到火堆裏煨熟（要煨到沒有硬的感覺）。煨熟後取出，將煨熟的冬筍放到陰涼潮濕的地方排放好。食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以貯藏保鮮35－45天。
春筍怎麼保存半年以上 春筍保存半年以上的方法
1、冷凍或曬乾保存
把剝好、切好的春筍用清水煮半小時，放涼後裝在保鮮袋裏並放入冰箱速凍保存，也可以將其曬乾，放在陰涼乾燥處，食用的時候用清水泡發即可，可以保存半年以上。
2、醃製保存
把切好的春筍用濃鹽水煮半小時，然後把春筍和鹽水一起倒進一個容器裏並密封，可保存1年左右，食用的時候取出用清水浸泡至沒有苦澀味即可；另外將春筍做成酸筍發酵後也可長期保存，在沒有碰到油，沒有接觸空氣的情況下可以放一年左右，真空或放有保鮮劑包裝的話保存時間會更久。
春筍怎麼保存
春筍可以用黃沙、保鮮袋、鹽水浸泡保存。
1、用黃沙保存
選擇用黃沙來保存春筍的話，是非常簡單的一種方法，也是非常有效果的，可以保證春筍的新鮮度，但是這種方法的操作是有一定要求的，首先要找一個箱子，最好是木箱子，然後在底部放一些，然後再把新鮮的春筍放進去，最好是尖頭朝上面放置。
擺放好後再用黃沙把它蓋起來。一定要蓋得徹底一些，通過這種方式來保存春筍的話，可以讓春筍保存一個月左右都是沒有問題的，不會發生變質。
2、用保鮮袋保存
選擇用保鮮袋來保存春筍也是可靠的，首先把春筍採摘回來以後，大概的清理一下，然後放入到保鮮袋中，保鮮袋最好是買那種專用的保鮮袋，可以束口的那種，如果沒有束口的那種的話，那麼一定要將它自行紮好。
用這種方法可以保存，半個月左右是沒有任何問題的，基本上可以保證它的新鮮度，但是一定要密封好，如果跑空氣進去的話，那麼還是會發生變質的，所以在用這種方法保存時，要注意把口封好。
3、用鹽水浸泡保存
選擇用鹽水來浸泡春筍的話，也是能夠保證一定新鮮度的，這種方法也是非常值得推薦的一種保存方式，首先要準備一盤清水，然後裏面放入一些鹽，攪拌均勻後，把春筍洗淨放進去浸泡。
通過這種方法來儲存春筍的話，一般兩個月左右是沒有什麼問題的，但是前提是鹽水一定要保持潔淨，隔一兩天要更換一次。
春筍挑選技巧
1、竹節多、間距小
竹筍就是竹子的嫩芽，也就是縮小版的竹子，也是有竹節的。竹節多，且每一節之間的間距小，這樣的竹筍非常優質，鮮嫩爽脆。而竹節少，間距大的竹筍，口感就比較老。
2、筍肉潔白
剛出土的竹筍顏色是潔白的，然後開始變黃，最後變綠，就長成竹子了。所以買竹筍要買白色的，又嫩又脆，的就要差一些了，而綠色的都快長成竹子了，纖維非常多，口感差得很，像嚼稻草一樣。
3、外形上尖下粗
有些竹筍是剛採挖的，還沒有剝皮，看不到裏面的筍肉，就可以觀察它的外形，外形上尖下粗的竹筍筍皮比較薄，裏面的筍肉多，鮮嫩爽脆，味道鮮美。不要買太長的竹筍，説明快長成竹子了，比較嫩的竹筍也就是20多釐米，一拃多長。
4、筍芽顏色嫩白
竹筍的尖部上面會長出一個筍芽，如果筍芽的顏色是白白嫩嫩的，説明春筍是比較嫩的。而筍芽顏色變綠，説明竹筍已經開始纖維化，快變成小竹子了，口感就變差了。
5、根部比較軟
竹筍的口感，從上往下，最粗的根部是最老的，如果這個部位比較鮮嫩，那竹筍整體的口感肯定比較好。用指甲在根部上掐一下，如果感覺很軟，説明根部比較嫩，要是感覺很硬，説明竹筍已經老了。
春筍怎麼處理保存時間長而新鮮 春筍保存時間長而新鮮的辦法
1、帶殼裝入保鮮袋，直接放入冰箱保鮮可保鮮3天左右。如果將完整的冬筍放入保鮮袋中將袋口紮好，此法可以保存更久甚至一個月以上。
2、把雷筍殼去了，然後清水煮熟後再泡在清水裏再放進冰箱可以保鮮15-20天左右。
3、還可以把它直接做成酸筍，雷筍去殼煮熟放入密封的罐子裏再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。
4、可以將它直接做成筍乾，去殼煮熟用太陽或者碳烤然後進行烘乾，再放進冰箱可慢慢吃上1年。
春筍要怎麼樣存放保存時間可以長點？
貯藏保鮮的方法：
1.灶火煨熟貯藏法：把挖回來的春筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春筍，可貯藏保鮮35－45天。
2.沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上濕河沙7－10釐米厚，將完好無損的春筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7－10釐米河沙，將春筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30－50天不變質。
3.封藏法：取乾淨的春筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑料袋，裝好春筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法保存春筍，可貯藏保鮮20－30天。
4.蒸製法：將挑選好的春筍除去外殼並洗淨，然後將大的春筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損春筍或短時間內食用的春筍。
