1、原料備用，燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras完整穀粒大燕麥片，燕麥顆粒更大，口感更好。2、淡奶油，牛奶，砂糖和煉乳倒入容器中，邊加熱邊攪拌，至砂糖融化。3、放涼的撻水加入蛋黃後再次攪拌勻均。4、最後篩入低粉拌勻。
