1、買好的滷雞腿砍成一塊塊的，在準備一些姜，葱，蒜頭。2、切些葱絲，薑絲，蒜末。3、鍋中放油，加葱絲，薑絲，蒜末，4、加素菜的話也切成絲，放入主料滷雞腿，炒一下，加點醋，醬油，少量的鹽，味精，炒熱出鍋就好了。
