怎樣製作蘭州油餅好吃

1、青蒜葉或葱或青椒等自己喜歡的能做作料的蔬菜切成粒狀。

2、準備中，選豆油最好，攤的餅金燦燦黃澄澄的看着就誘人，只有玉米油，又將就調麪糊，一開始放心大膽的加水，慢慢的酌情加，到什麼樣的狀態，筷子沾麪糊呈流水樣往下流，也是試過兩回才調出這種麪糊，麪糊厚了會趴在鍋中央不易熟，也不能太稀，稀了不成形，圖片中的麪糊稍微稀了一點。最後一鍋，加個雞蛋。