方法1：準備咖啡
1、研磨咖啡豆。使用新鮮的咖啡豆會使星冰樂更加美味，但這也不是必須的。製作180ml的咖啡大約需要30ml咖啡豆。以此類推，90ml咖啡需要15ml咖啡豆，30ml咖啡需要5ml咖啡豆。
但是，製作這兩種口味的星冰樂都需要125ml的特濃鮮煮咖啡。也就是説，一般製作120ml咖啡需要20ml咖啡豆，但是製作星冰樂的時候，需要40ml咖啡豆。
用手動或電動的咖啡研磨機研磨咖啡豆。咖啡豆如果放置時間過長可能會失去原有的風味，所以最好在準備製作星冰樂的時候再開始研磨。
2、煮咖啡。把剛剛磨好的咖啡粉和125ml水一同放入咖啡機，煮咖啡的過程可以循環。如果需要，也可以用商場裏賣的袋裝咖啡粉代替咖啡豆。
如果可能，最好使用能夠準備個人份咖啡的咖啡機。如果沒有這樣的咖啡機，可能就需要準備更多的咖啡了。為確保咖啡足夠量，請比上文介紹的研磨更多的咖啡豆或準備更多的咖啡粉。
3、另一種選擇是使用速溶咖啡。如果沒有咖啡機，也可以使用速溶咖啡劑。5到10ml速溶咖啡劑可以衝調出180ml咖啡。製作同樣多的星冰樂，用125ml的水衝調即可。
往盛有速溶咖啡劑的杯子中倒入沸水。攪拌至融合。
4、冷卻一下。在正式製作星冰樂之前要先讓咖啡冷卻一下；否則，直接往熱咖啡里加入冰塊，味道會很不好。最好讓咖啡在室温下自然冷卻。
也可以把咖啡放入冰箱冷卻，但是不能放入冷凍室。
方法2：製作星冰樂的第一種方法
1、把咖啡、砂糖、牛奶和糖漿混合起來。把已經冷卻的咖啡、砂糖、全脂牛奶和風味糖漿一起放入攪拌機中，高速攪拌20秒即可。如果有壓縮咖啡機，你可以完全省略這一步，而代以煮一杯濃咖啡。
根據個人喜好加入適量的砂糖和風味糖漿。每一樣都至少要添加15ml，但是如果你特別喜歡甜食或特別喜歡糖漿的味道的話，也可以每樣添加30ml。
常見的風味糖漿有摩卡味的、巧克力味的、香草味的和焦糖味的。
使用全脂牛奶真的會讓最後的成品味道絕佳，且質地出眾，但是低脂或脱脂牛奶顯然更加健康。
2、加入冰塊。加入1杯（250ml）冰塊，高速攪拌20秒即可。最後的成品的質地應當十分粘稠。
如果可能，請使用碎冰塊。有的冰箱可以製作碎冰塊，如果家裏的冰箱沒有這一功能，也可以把冰塊放入一個比較厚的可密封塑料袋裏，再用擀麪杖壓碎。碎冰塊更容易攪拌。
3、根據需要添加冰塊。如果飲料還是有些稀薄，繼續加入冰塊。每家一次冰，就高速攪拌10到20秒。再加入250ml碎冰塊。
方法3：製作星冰樂的第二種方法
1、把咖啡、砂糖、牛奶和糖漿混合起來。把所有食材放入攪拌機中，蓋上蓋子，高速攪拌，直到聽不到碎冰塊碰撞的聲音。如果喜歡比較粘稠的星冰樂，可以在冰塊的聲音比較小的時候就停止攪拌，而不是等到冰塊的聲音完全消失。如果喜歡比較稀薄的星冰樂，就攪拌10到15秒直到冰塊的聲音完全消失吧。
因為要加入布丁粉，所以無需加糖。布丁粉已經很甜了。
需要使用大約一半的"四人份盒子"的即食布丁。常見的味道有巧克力和香草，但是也可以試試其它的味道，比如奶油糖果味。
製作布丁味的星冰樂也需要牛奶，全脂的、低脂的、脱脂的、杏仁的、大豆的都可以。
如果希望味道更濃厚，可以不用液體咖啡，而是使用30ml裝的即食咖啡劑代替。
2、根據需要加入更多牛奶。如果還嫌咖啡的味道太濃，可以再加一點牛奶。每次加入1到2湯匙（15到30ml）牛奶。還可以再加1/4杯（60 ml）牛奶。
每加一次牛奶，就再攪拌5到10秒，以使之融合得更好。
方法4：稍加點綴，即可暢飲
1、在頂部加上生奶油。最後，還需要在飲品的頂部加上一大團生奶油，以起到裝飾的作用。可以只用生奶油作裝飾，還可以在生奶油上再加上其它裝飾。
2、加入一點風味糖漿。在生奶油上來來回回地撒上一些風味糖漿，在飲品頂部製作出一個之字形造型。作為裝飾的風味糖漿的味道最好與製作飲品時所使用的味道相同。如果味道不同，那也最好選擇與原來的味道差不多的，而不是有衝突的。
3、用風味碎糖和糖屑裝飾。如果想讓飲品更加多彩有趣，還可以再加上風味碎糖和水晶糖屑進行裝飾。選擇與星冰樂的味道相配的風味碎糖。
總的原則是，不要既加入碎糖又加入糖屑，那味道會很有"殺傷力"。
4、直接飲用。這種飲料最好做好後立刻就飲用。放置時間過長可能會變酸。把飲料倒入杯中，根據需要加入裝飾，然後開開心心地享用吧。
素材
製作一杯星冰樂
加糖法
1/2杯（125 ml） 特濃咖啡1/2 杯（125 ml)）全脂牛奶
1-2 湯匙（15 to 30 ml）砂糖
1-2 湯匙（15 to 30 ml）風味糖漿，口味自選
1-2 湯匙（250 to 500 ml）冰
布丁法
1/2 杯（125 ml）濃咖啡1/4 杯（60 ml）牛奶，種類自選
1/2 湯匙（37.5 ml）即食布丁，口味自選
1 杯 （250 ml）冰塊
裝飾
生奶油風味糖漿
風味碎糖（牛奶巧克力，半甜巧克力，白巧克力，奶油糖果等等）
彩色水晶糖屑
