1、晾曬:冬夏有別,冬天直接在太陽下晾曬8天左右即可(天氣好的話最少三天);夏天宜陰乾,不可在太陽下暴曬,否則香腸可能會有異味。
2、蒸煮:蒸30分鐘(與山東地區蒸饅頭完全一樣),或加醬油(應該用老湯,但老湯不容易找到)煮15分鐘。
3、然後在室內進行紫外線殺菌,並進行晾乾。這時的香腸就可以吃了。看着室內的香腸,饞得直流口水。
1、晾曬:冬夏有別,冬天直接在太陽下晾曬8天左右即可(天氣好的話最少三天);夏天宜陰乾,不可在太陽下暴曬,否則香腸可能會有異味。
2、蒸煮:蒸30分鐘(與山東地區蒸饅頭完全一樣),或加醬油(應該用老湯,但老湯不容易找到)煮15分鐘。
3、然後在室內進行紫外線殺菌,並進行晾乾。這時的香腸就可以吃了。看着室內的香腸,饞得直流口水。