第一招：查。查產品的標籤及標誌。首先查看是否標明生產廠家的名稱、地址。還要細看生產日期、保質期，另外還要看是否標明產品執行標準、淨含量等。在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅，還是散裝月餅，建議消費者去正規商嘗超市或者廠家購買。 第
年年中秋總少不了月餅的身影，有包裝華麗盡顯高大上的，也有外表樸實默默無聞的；有被誇張廣告語包圍的，也有角落無人問津的。我們在購買月餅的時候，到底應該買月餅的什麼呢？
實惠
在購買月餅的時候你是傾向於選擇實惠型的還是包裝華美、宣傳嚇人的天價月餅呢？其實很多散裝包裝的月餅，雖然沒有華麗的外表，卻也是味道不錯，關鍵是很實惠。畢竟，月餅買回去，包裝是吃不了的。
選擇優質月餅需要從以下幾個方面入手： 1、月餅品牌 要選擇月餅，首先要選擇一些大品牌的月餅，如華美、安琪、益利思、稻香村等，這類品牌都屬於大企業，產品品質都經受了消費市場的考驗。 2、選擇特色月餅 一般特色月餅會更加註重口味和品質，
好吃
月餅好不好吃還是要看它是否是你中意的口味。所以在選購月餅的時候要考慮吃月餅的人的喜愛才行。不然，花了價錢、花了心思買的月餅可就沒有了市場。
用料 中筋麪粉 200克 轉化糖漿（自制個人主頁有配方) 140克 花生油 50克 梘水 4克 蓮蓉 鹹蛋黃 蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水 廣式月餅—蛋黃蓮蓉月餅的做法 餅皮製作轉化糖漿，梘水，花生油用手動打蛋器攪拌均勻。再倒入中筋
適量
有人為了中秋送禮，買一大堆月餅。正所謂禮輕情意重，只要心意到了，情誼自然就有了。買一大堆月餅來顯示情誼實在是沒必要。
鮮肉月餅的鮮肉應該挑選豬腿肉 如何挑選豬腿肉 1.肉質緊密，富有彈性，皮保膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發黏; 2.死豬肉。外觀呈暗紅色，肌肉間毛細血管中有紫色淤血的不要購買; 3.米豬肉。肉內帶有囊蟲，它是綠蟲的
恰當
所謂恰當説的是送月餅要注意收禮人的角色，買合適的月餅。還要在買月餅的時候看看月餅是否在保質期內，是否是正規廠家生產。畢竟給人的禮物不能讓人吃壞了肚子啊。
月餅製作配方 原料 白麪粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、鹼水、生油、雞蛋. 製作方法 1. 將白糖漿、鹼水、生油、麪粉一點點的融合，和成麪糰.麪粉、白 糖漿、鹼水、生油的比例依次為5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小麪糰，並擀成一個個
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選擇怎麼樣的月餅好？
月餅的成分濕度易受細菌污染，選購月餅時應檢查其質量，質優者形態大小均勻，平整飽滿，餅皮酥鬆不脱落或圖案紋印清晰，包餡不漏，表面色澤金黃油潤，新鮮不萎縮，底部無焦斑。
怎樣挑選月餅？
在購買月餅時一定要注意看食物成分表，儘量選擇低脂肪、低熱量、低甜度的月餅，普通月餅每百克熱量在千卡左右，脂肪含量在17~34克之間，屬於熱量脂肪含量較高的食物，自己做月餅和一些新式月餅，注意到這些，有很大改觀。
中秋節如何挑選月餅？
兒童月餅選擇 蛋黃月餅 最適合兒童吃的月餅無非就是蛋黃月餅了，因為和其他的月餅比較起來的話，蛋黃月餅是比較好消化的。所以説，對於兒童或者是孩子來説，蛋黃月餅可謂説是最好的選擇。所以説在中秋節的時候，父母要為孩子選擇月餅的話，就要...
