如何區別m6和牛和m8和牛

1、口味的不同，m8的質地比較軟，比較適合煎牛排。牛排因肥而香，香氣四溢，口感比m6軟。

2、價格差異，數字越高，m級牛肉的價格就越高。澳洲牛排分為m1-9，其中m1是最便宜的牛肉。

3、脂肪含量的差異，m開頭的數字是澳洲牛排的分類，數字越大，牛肉的脂肪含量越高。