相關相剋的科普知識

1、菠蘿蜜可以和海鮮一起吃，並不相剋。2、菠蘿蜜中含有一定的水分、糖類物質、酸性物質、碳水化合物、植物蛋白、維生素、礦物質等營養物質；而海鮮主要以動物蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質等物質為宜，兩者適量食用沒什麼問...

1、藕杆不能和大豆一起吃；藕杆這種食材不能和大豆一起吃，因為大豆中含有在豐富的微量元素鐵，而藕杆中則含有大量的纖維素，纖維素會抑制人體對微量元素鐵的吸收，時間長了容易引發缺鐵性貧血，也會讓人們的造血能力下降。2、藕...

1、花甲不能和田螺一起吃，同食會引起中毒，萬一真的中毒了，可以用吃些香菜解毒。2、花甲不能和小龍蝦和螃蟹等食物一起吃，這樣容易引起過敏。因為花甲、小龍蝦、螃蟹等都是富含蛋白質的食物，很容易被細菌滋生，代謝出組胺，敏感...

1、濃茶中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是温黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。2、柿子螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互...

1、薄荷和甲魚相剋。薄荷不能和甲魚一起吃，一起吃可能會引起食物中毒症狀。2、薄荷和龜肉相剋。薄荷不要和龜肉一起吃，否則會很容易患上疝氣。3、孕婦不能吃薄荷。薄荷中含有薄荷腦，孕婦食用後會對胎兒的健康會造成影響，...

1、千頁豆腐+葱：會影響鈣吸收2、千頁豆腐+竹筍：會形成結石。3、千頁豆腐+苦瓜：會易結石、補鈣、降血壓。4、千頁豆腐+木耳菜：會破壞營養素。5、千頁豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率。6、千頁豆腐+蜂蜜：形成草酸鈣，造成了對鈣...

1、枸杞是生活中常見的中藥，含有豐富的營養物質，具有廣泛的作用，但是枸杞在服用時也有很多的注意事項，很多食物都與枸杞相剋，例如乳製品和枸杞葉搭配在一起食用，就會引起身體不適，這些乳製品包括牛奶、羊奶、奶酪、母乳、煉...

1、雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。2、雞肝不能長時間放置，要現切現做，新鮮...

與魚肉相剋的食物：1、魚肉與西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。2、魚肉與李子：導致消化不良。與魚肉相益的食物：1、魚肉與韭菜：通利腸胃。2、魚肉與銀耳：滋補身體、補益肝腎、利水消腫。3、魚肉與蘋果：治療...

1、人蔘+櫻桃蘿蔔：影響人體對營養素的吸收，不利於人體和人腦的生長髮育和新陳代謝。日常生活中應儘量避免食用。2、人蔘+水蘿蔔：人蔘有着補氣的功效，而水蘿蔔有着通氣的功效，於是二者對人體發揮的作用抵消。3、人蔘+蘿蔔：不...

1、海蔘不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。2...

1、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鼈、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食；鴨肉+板栗=中毒；鴨肉+鼈=引起腹瀉、水腫、陽虛。2、鴨肉+沙蔘=鴨肉性温，有補血滋陰之功效；沙蔘性微寒，有滋陰養胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料幹...

1、白蘿蔔最好不要和木耳一起吃，容易引起過敏性皮炎。2、白蘿蔔可以去火，木耳是素中之肉，兩者都是營養價值高，物美價廉的蔬菜。但是白蘿蔔跟木耳是屬於相剋食物的，兩者是不可以一起吃的。白蘿蔔富含維生素、蛋白質、膳食纖...

1、蝦+維C=中毒。2、感冒藥+可樂=中毒。3、雞蛋忌糖精-同食中毒、死亡。4、豆腐忌蜂蜜-同食耳聾。5、海帶忌豬血-同食便祕。6、土豆忌香蕉-同食生雀斑。7、牛肉忌紅糖-同食脹死人。8、狗肉忌黃鱔-同食則死。9、羊肉忌...

1、含有單寧酸的食材花蛤中蛋白質含量較為高，因而服用花蛤的情況下不建議和含有單寧酸的食材一起服用，由於單寧酸和蛋白會產生反映，轉化成一些不太好消化吸收的絡離子，提升消化吸收壓力，非常容易出現胃部不適的狀況。出現...

1、羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。羊...

1、檸檬，吃起來酸酸的味道就是其中的抗壞血酸也就是維生素C的味道，跟它同類的桔子、柚子、橙子，這些柑橘類的水果當中往往都富含有豐富的維生素C。2、柿子，柿子裏面含有的維生素C在水果當中也居於前列。3、獼猴桃，獼猴桃吃...

1、茶樹菇和清酒。茶樹菇和清酒一起食用，嚴重會導致中毒，因此要注意不能把茶樹菇和清酒搭配食用。2、茶樹菇和鵪鶉。茶樹菇富含豐富的營養物質，鵪鶉也含有豐富的蛋白質，而且低脂肪和低膽固醇，但茶樹菇和鵪鶉搭配食用，會降低...

1、捲心菜與黃瓜相剋，一起食用會影響維生素C的吸收；2、捲心菜與黃瓜相剋，一起食用會降低營養價值。捲心菜簡介：學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、...

1、海螺或者是田螺，這兩種食物與人蔘果同食，會造成身體不適或者是腹痛、腹瀉。2、螃蟹或者是河蟹，輕者會導致腹瀉，嚴重時會引起中毒，甚至會危及生命。油餅，油餅與人蔘果同食會引起腹痛、腸胃不適。3、人生果中含有豐富的營...

1、百合+豬肉：會導致中毒，不利於人體的生長髮育和新陳代謝，會嚴重危害人體的健康。日常生活中應儘量避免食用。2、百合+羊肉：腹瀉，會導致腸胃功能紊亂，不利於人體消化系統的功能，不利於人體的生長髮育和新陳代謝。3、百合+豬...

1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃會導致身體不適。2、冬瓜不能和鯽魚一起吃：同吃會降低營養價值。3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食導致身體不適。4、冬瓜禁忌人羣：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。5、冬瓜含有豐富的蛋...

1、蜂蜜與葱、大蒜同食，易刺激胃腸道導致腹瀉。2、蜂蜜可潤腸通便，韭菜中富含纖維素，兩者同食易引起腹瀉，尤其是腸胃功能不好的老人、小孩，不宜一同食用蜂蜜和韭菜。3、另外韭菜中富含維生素C易被蜂蜜中的礦物質鐵、銅等離...

1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。2、甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。3、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人...

1、豬肝山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。2、海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、...