相關腰花的科普知識

將處理好的豬腰與輔料下入鍋中爆炒，炒好後倒入提前調製好的料汁，攪拌均勻即可食用。處理豬腰把腰子從中間片開，片去腰臊，放入碗中加入清水清洗兩遍。醃製豬腰醃製加入鹽、白胡椒粉、高度白酒、澱粉抓勻。準備青紅椒切段，洋...

1、主料：豬腎2個、色拉油適量、食鹽1克、味精1克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水澱粉15克、泡紅椒100克、大葱100克、白糖5克。2、將豬腰清洗乾淨，然後用刀從中間片開成兩部分，去...

可以做腰花湯好吃，具體做法如下：1、材料：腰子一副，香葱半兩，鹽，雞精，紹興黃酒。2、將腰子切開，切除中間白色物，然後切花。放入鹽，抓兩遍，直至血水瀝出後，將腰花放入水中浸泡5個小時。3、浸泡後，將腰花放入熱水中焯一下，待用。4、鍋...

1、主料：豬腰2個。2、調料：色拉油適量、食鹽1克、味精1克、葱100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水澱粉15克、泡紅椒100克、白糖5克。3、將豬腰清洗乾淨，然後用刀從中間片開成兩...

1、食材：豬腰子2個、胡蘿蔔1段、黑木耳50g、韭菜少許、色拉油適量、料酒1勺、薑汁1勺、鹽少許、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫縣豆瓣醬1勺、醋1勺、蠔油1勺、薑片2片、生粉適量、雞粉少許、香油少許。2、豬腰處理...

1、腰花先斜着切，不要劃斷，再豎着切，切成鳳尾花刀。2、放入鹽和生粉抓勻醃製十分鐘。3、野山椒對半切，朝天椒切圈，二種辣椒洗淨辣椒籽，酸蘿蔔切小片，姜蒜切末。4、鍋裏放油燒熱至一點點冒煙。5、下入腰花快速翻炒至變色撈出...

1、腰花指的是動物的一種腎臟，富含維生素B12、B6、H、複合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。含鋅、錳、硒較多，味道醇厚，滑潤不膩，蛋白質含量較高。2、豬、狗、羊、牛之腎臟均有養腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘温，可補腎氣；豬腎鹹...

1、食材：豬腰子2個、胡蘿蔔1段、黑木耳50g、韭菜少許、色拉油適量、料酒1勺、薑汁1勺、鹽少許、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫縣豆瓣醬1勺、醋1勺、蠔油1勺、薑片2片、生粉適量、雞粉少許、香油少許。2、豬腰處理...

1、豬腰從中間一分為二，切花刀，用料酒、鹽和白胡椒粉醃製半小時。2、水開後加鹽放豬腰焯燙下水就撈出，時速度要快。3、油5成熱時，爆香葱薑末倒入腰花，大火爆炒30秒後烹料酒，變色後盛出。4、底油再把洋葱炒至變軟，加入青紅椒...

1、材料：腰花2塊，洋葱一個，青椒幾個。2、豬腰洗淨除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水裏（加幾粒花椒）10分鐘這樣，除去臊味。3、洋葱，青椒切塊，然後鍋中底油，先爆下洋葱青椒。4、放薑片、蒜片葱段，爆炒腰花。在爆炒過...

1、食材：豬腰子2個、胡蘿蔔1段、黑木耳50g、韭菜少許、色拉油適量、料酒1勺、薑汁1勺、鹽少許、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫縣豆瓣醬1勺、醋1勺、蠔油1勺、薑片2片、生粉適量、雞粉少許、香油少許。2、豬腰處理...

1、食材：豬腰2個，竹筍25克，胡蘿蔔10克，香菇10克，香葱1棵，生薑1小塊，澱粉適量。2、調料：食用油75克，香油1小匙，醬油1小匙，料酒1大匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。3、豬腰從側面一切為二，去掉內白，洗淨，斜切花紋，再切片，放入沸水中...

1、主料：豬腰子五兩。2、輔料：油一兩、麪粉半兩、食鹽少許。3、將腰子用刀從中間一片兩半，片去腰臊，改成麥穗花刀，切成寸塊，用水下勺一衝，撈出將水控淨，倒在碗內。4、加食鹽少許喂好，粘上乾麪粉，用烈油下少，一次衝熟，撈出將有控淨...

1、爆炒腰花主料：豬腰子200克;輔料：冬筍片,水發木耳各50克;醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,濕粉15克;腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩;將腰子洗淨，一剖兩片，批去腰臊，剖成麥穗花刀，切成寬2釐米、長5釐米的條，加醬油入...

1、素腰花即魔芋腰花，是採用特級魔芋精粉，結合傳統工藝並大膽創新，生產出的適合北方人口味的新型魔芋產品，外觀色澤柔和，呈米黃色、灰褐色，保持原色原味，不添加任何色素和食品添加劑。2、形狀主要有條型、方塊型、塊型。表面...

1、豬腰200g，小香芹100g，生薑5g，小米椒2個，湖南長辣椒2個，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，紅油15ml，澱粉2g，鹽3g。2、豬腰一個洗淨備用。3、豬腰側面切兩半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先橫切，再豎切，後切成小段，裝盤後加料酒...

1、豬腰200g，小香芹100g，生薑5g，小米椒2個，湖南長辣椒2個，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，紅油15ml，澱粉2g，鹽3g。2、豬腰一個洗淨備用。3、豬腰側面切兩半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先橫切，再豎切，後切成小段，裝盤後加料酒...

1、主料：豬腰400克。2、輔料：冬筍200克、黑木耳2朵。3、調料：食鹽2克、醬油15克、醋3克、葱1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、澱粉8克、泡紅椒15克、黃酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、植物油50克。4、準備好所需食材，先把腰子...

1、食材，豬腰一個，豬肝少量，芹菜兩棵，葱適量，姜10克，大蒜20克，花椒一點點，生抽適量，老抽少量，雞精1勺，鹽適量，生粉適量。2、豬腰和豬肝切好放水裏浸泡10分鐘，把多餘的血水泡出來。3、泡好後裝漏篩倒上生粉和醬油醃製15分鐘。生粉可...

1、主料：豬腰子五兩。2、輔料：油一兩、麪粉半兩、食鹽少許。3、將腰子用刀從中間一片兩半，片去腰臊，改成麥穗花刀，切成寸塊，用水下勺一衝，撈出將水控淨，倒在碗內。4、加食鹽少許喂好，粘上乾麪粉，用烈油下少，一次衝熟，撈出將有控淨...

1、主料：豬腰200G、青紅椒2根、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量、老抽適量、澱粉適量、香油適量、鹽適量。2、新鮮豬腰備用。3、青紅椒、葱、姜、蒜備用。4、把青紅椒切三角塊，葱薑蒜...

可以做腰花湯好吃，具體做法如下：1、材料：腰子一副，香葱半兩，鹽，雞精，紹興黃酒。2、將腰子切開，切除中間白色物，然後切花。放入鹽，抓兩遍，直至血水瀝出後，將腰花放入水中浸泡5個小時。3、浸泡後，將腰花放入熱水中焯一下，待用。4、鍋...

1、主料：豬腰2個。2、調料：色拉油適量、食鹽1克、味精1克、葱100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水澱粉15克、泡紅椒100克、白糖5克。3、將豬腰清洗乾淨，然後用刀從中間片開成兩...

1、用圓葱和尖椒炒，因為會去除腥味和提味。做法：豬腰洗淨除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水裏（加幾粒花椒）10分鐘這樣，除去臊味。洋葱青椒切塊，然後鍋中底油，先爆下洋葱青椒。2、放薑片，蒜片，葱段，爆炒腰花。在爆炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腰：1.5只;紅椒:1個;柿子椒:1個;料酒：2匙;生抽：2匙;醋：1匙;蠔油：半匙;小葱：適量;蒜泥：適量;胡椒粉：適量;香油：少許;辣椒醬：適量;醉腰花的做法豬腰子1.5只青...