相關空心菜的科普知識

1、一起炒的話不會有奇怪的感覺。2、區別：季節性。紅薯葉和空心菜的季節是：空心菜一年四季基本只有秋季的時候才是最嫩。而紅薯葉一年四季，就只有冬季的口感差微差點。3、口感味。雖然兩者都是蔬菜形，但是，兩者的區別在於，...

1、血壓過低：由於空心菜中含有豐富的草酸和鞣酸等元素，食用後可能會導致機體中的鈣離子和草酸和鞣酸結合，降低機體對鈣元素的吸收，因此低血壓的患者要儘量避免食用空心菜。2、高鉀血癥：由於空心菜中的鉀元素比較豐富，高鉀血...

1、準備材料：空心菜杆300g、幹辣椒10g、蒜頭15g、酸醋20g、鹽15g、花生油20g2、首先，將空心菜杆清洗乾淨，切成小截放到盤子中備用。3、在熱鍋中倒入花生油，放入幹辣椒和蒜頭，片刻使得蒜米的味道散發出來，説明已經差不多火候...

1、炒空心菜一定要提前焯水，而且焯水也比較講究，首先要燒開一鍋水，然後在水中加入適量的油、鹽，然後把空心菜下入鍋中焯大概15秒就可以了，時間別太久，會影響口感，這樣做出來的空心菜又脆又綠。2、炒空心菜不能吝惜油，多加點，炒...

1、種植時間：空心菜一般在每年的4-7月份種植。2、土壤要求：準備粘重、肥力充足的土壤。3、進行種植：先在土壤中撒入發酵後的糞肥，用鋤頭翻整，然後將種子撒入，並覆土澆水。4、施肥管理：空心菜喜肥，葉片長出後要多施氮肥。...

1、食材：小農雞蛋3個，天然穀物調和油適量，精鹽適量。2、空心菜梗摘好洗淨備用。3、雞蛋放料酒打散備用（放了料酒雞蛋會更加蓬鬆哦）。4、鍋燒熱，放少許油。5、下蛋液煎製成金黃色。6、放空心菜梗翻炒，斷生，放鹽翻炒。7、放點生...

1、空心菜在中國中部及南部地區分佈多，喜歡温暖濕潤的環境，不耐寒冷，也不耐炎熱，在長江流域各省4月份至10月份都能生長，適宜生長温度在25-30度之間，南方地區可在4-7月份種植，北方時間稍晚些，在6-8月份進行，種子要提前催芽，露白...

1、炒空心菜一定要提前焯水，而且焯水也比較講究，首先要燒開一鍋水，然後在水中加入適量的油、鹽，然後把空心菜下入鍋中焯大概15秒就可以了，時間別太久，會影響口感，這樣做出來的空心菜又脆又綠。2、炒空心菜不能吝惜油，多加點，炒...

1、烹飪空心菜前，要用熱水焯一下，可以減少一定的草酸，以免草酸在體內跟鈣質結合，干擾人體對鈣質的吸收。2、不建議生吃空心菜，不僅口感一般，且有一定的農藥殘留，建議旺火快炒，但不能煮的太熟，避免營養成分被破壞。3、空心菜最...

1、新鮮空心菜：空心菜屬於一種綠葉蔬菜，不宜保存，若是在夏天悶熱時節，存放於常温環境中，建議當天就烹飪食用，以免空心菜水分流失，口感變差，另外，若是天氣寒冷的冬天，那麼可以存放較長的時間，只要空心菜沒有變質，隔天也是還可以食...

1、如果是在盆栽中養殖空心菜的話，一定要保持土壤濕潤，一般來説每隔7天為它澆一次水就可以了，夏季天氣較為炎熱的時候，水分蒸發量也大，最好天天為它澆水。2、在為空心菜澆水的時候應該澆在它的根部，這樣它可以更快的吸收水...

1、空心菜含草酸。空心菜富含維生素、蛋白質，脂肪、鈣、磷、鐵等成分。常吃空心菜能清熱解毒、潤腸通便、涼血止血、利尿消腫、和胃行氣。可主治便祕、口臭、小便不利、尿血、夏季癰腫、齲齒痛等。同時適宜糖尿病、高...

1、淺水栽植是利用淺水田或淺水塘栽培。栽前先將水放掉，進行整地、去除雜草，然後扦插。插條長約20釐米，按26釐米左右間隔距離斜插入2～3節，深度3釐米左右，種秧葉露出水面即可。扦插後，為提高土温、利於髮根成活，水層不宜過深，一...

1、首先空心菜摘好，然後洗乾淨備用。2、然後蒜頭去皮，剁碎成蒜蓉備用。3、炒鍋下油，加入蒜蓉煸炒香加入菜和一點點鹽大火炒至軟。4、加入普寧豆醬，翻炒均勻即可。5、蒜蓉豆醬炒空心菜完成了，即可出鍋。...

1、將中空的菜葉切段，大蒜切片。2、油鍋放油，放入一半蒜頭爆香(切片)，下入菜心，開大火快速翻炒。3、翻動片刻再加入蒜頭，空心菜葉開始枯萎時加入鹽，快速翻炒均勻，關火出鍋。4、油量適當多一點，把菜葉裹上油即可有效地包住水份...

1、可以把空心菜用水先抄一下，大概8、9成熟了。2、撈出後，把水空幹，把菜晾乾。3、然後，待油熱温時放入葱和蒜(多點)熗鍋，此時葱和蒜香味已經出來的同時油已熱，立即將晾好的空心菜倒入翻炒，這時放鹽，馬上出鍋時放點味精，這樣顏...

1、種植時間：一般在四月份可開始播種，霜降前一定要能收割。空心菜喜高温多濕環境，適宜濕潤的土壤，喜充足光照。2、環境要求：空心菜對土壤要求不嚴，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高温高濕環境，它能耐35-40度的高温。最佳生長...

蕹菜的主要形態特徵：葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5-17釐米，寬0.9-8.5釐米，頂端鋭尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時基部有少數粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏...

1、新鮮空心菜：空心菜屬於一種綠葉蔬菜，不宜保存，若是在夏天悶熱時節，存放於常温環境中，建議當天就烹飪食用，以免空心菜水分流失，口感變差，另外，若是天氣寒冷的冬天，那麼可以存放較長的時間，只要空心菜沒有變質，隔天也是還可以食...

1、陰涼通風處保存如果是帶根的空心菜就先不要急着把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裏,封裝,置於冰箱或者其它乾燥,陰涼,避免陽光直射的地方。2、冰箱冷藏保存新鮮的空心菜如果...

1、常温保存，在低温環境下，空心菜是可以放在常温保存的。2、冰箱保存，空心菜極易失水，温度較高的情況下可以放在冰箱中保存。3、水養保存，空心菜在非密封環境下，用水養着可以較長時間的保存。4、冰箱具有恆温和低温的特性，空...

1、空心菜洗淨後菜梗改刀成段，用水浸泡20分鐘，用刀背將空心菜梗拍扁。2、熱鍋汽油，下薑絲、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至斷生。3、加鹽、生抽調味，加酒釀提鮮，加入紅尖椒絲炒勻，辣炒空心菜梗就做好啦。...

1、空心菜是可以放在冰箱保存的，不過一定要保留根部再放進去，然後放置於乾淨，乾燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋裏，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放於潮濕的地方，容易受潮而變質，...

1、涼拌空心菜主料：空心菜300克。調料：大蒜（白皮）15克、香油10克、白砂糖5克、鹽3克、味精1克。做法：空心菜洗淨，切成段；蒜洗淨，切成末；水燒開，放入空心菜，滾三滾後撈出瀝乾；蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調勻後，再澆入熱香油；味...

1、如果空心菜的杆部用手掐不爛的話，那麼空心菜就有些老了，這個時候要把掐不爛的部位去掉，不然影響口感。2、處理好的空心菜在清水裏泡上十分鐘。3、將泡好的空心菜濾去水分，切成一段一段的，杆部切得短一些，葉子部分切得長...