相關炒蛋的科普知識

1、辣白菜胡蘿蔔炒蛋是一道美食，主料為辣白菜，胡蘿蔔，雞蛋。2、洗乾淨胡蘿蔔，切粒或者切丁，準備好姜葱，葱姜爆鍋，加胡蘿蔔炒3分鐘。3、加辣白菜翻炒2分鐘，4、加入炒好的雞蛋，炒1分鐘。5、調味，出鍋。...

1、材料:雞蛋3顆，火腿絲20公克，紅蘿蔔絲10公克，葱絲12公克，筍絲20公克，泡發的香菇絲10公克。調味料:鹽1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，太白粉水1大匙。2、雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。3、熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，加入葱...

懷孕是能吃黃瓜炒蛋的，這道菜挺有營養的，但是孕婦不宜過量的食用黃瓜。雞蛋本身含有很多人體所需的微量元素等，黃瓜富含蛋白質、糖類、尼克酸、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、磷、鈣、鐵等營養成分。多食用黃瓜和雞蛋，對...

1、食材：番茄1個、雞蛋3個、薑蓉/薑汁適量、白醋適量、白酒適量、白糖適量、油適量、鹽適量。2、番茄切塊狀，在雞蛋裏面加入生薑水。3、在雞蛋液里加入白醋，白酒，攪拌均勻。4、鍋中少油，倒入雞蛋。5、底部開始凝固就開始攪...

1、原料：番茄2只、雞蛋1個、米飯1碗。2、輔料：鹽適量、白糖1湯匙。3、番茄清洗乾淨，底部劃十字刀。4、放進開水裏燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、雞蛋打散，加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋...

1、柴雞蛋4個，韭菜薹1小把，食用油適量，鹽適量。2、做法：雞蛋打入碗內攪拌均勻，韭菜薹洗淨切小段備用；鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋煎黃後盛出鍋備用；鍋內油燒熱，倒入切好的韭菜薹，炒至變色後倒入雞蛋、鹽攪拌均勻即可出鍋。...

1、準備材料：雞蛋2個、食用鹽少許、水適量、芝麻少許、葱花少許；2、葱洗淨切段切葱花，雞蛋加入少許食鹽打散，鍋中倒入蓋住鍋底的水燒開；3、倒入已經打散的雞蛋，等成型後劃散，慢慢收幹鍋裏面的水關火，撒上芝麻和葱花，盛出晾涼即...

1、主料：茼蒿200g，土雞蛋3個。2、輔料：植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米椒1個，大蒜2瓣，白糖1g。3、準備好主料：茼蒿、土雞蛋，輔料：植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜。4、把茼蒿洗淨切段。5、小米椒、大蒜切丁和片。6、雞蛋打散，加少許白...

1、材料：雞蛋4個，洋葱1個，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。2、把雞蛋磕在一大碗裏，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋葱去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。3、炒鍋裏放少量油，燒熱後，下洋葱粒炒片刻，...

1、韭黃炒蛋隔夜不建議食用。韭菜炒雞蛋中的營養物質豐富，過夜易滋生細菌，而且還會產生對人體有害的亞硝酸鹽成分，因此，綜合來看，食用過夜的韭菜炒雞蛋對身體不是很好，建議趁新鮮食用為宜。2、低温能抑制微生物的生長及繁殖...

。1、韭菜洗淨切段，雞蛋磕入碗中，放入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入蛋液炒熟後滑散，盛出待用。3、鍋中留底油，放入韭菜段炒至斷生，加入雞蛋翻炒均勻，調入鹽半勺翻炒均勻後即可出鍋。小編還為您整理了以下...

1、準備食材：雞蛋100克，西紅柿150克，葱、姜、香葱、鹽、雞粉各5克，白糖10克，胡椒粉3克。2、西紅柿洗淨，切成三角塊備用，將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。3、葱姜切成片，香葱切成末，鍋燒熱，下入5克食用油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。...

1、生菜撕碎洗淨瀝水、蒜頭拍碎切末、雞蛋打散倒數少量水和食用油攪拌均勻。2、鍋熱倒入適量多的油後倒入蛋液，此刻是大火。3、炒蛋底部基本成形後迅速用鍋鏟扒幾下受熱均勻迅速盛入容器。4、雞蛋盛好後改小火倒入蒜末...

1、原料：番茄2只、雞蛋1個、米飯1碗。2、輔料：鹽適量、白糖1湯匙。3、番茄清洗乾淨，底部劃十字刀。4、放進開水裏燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、雞蛋打散，加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋...

1、將西紅柿切成塊。2、將蒜切成片狀。3、再剁成蒜末狀。4、鍋中倒入適量油燒熱。5、鍋中倒入雞蛋液。6、鍋中倒入適量油，放入蒜末。7、放入番茄，翻炒出汁。8、放入白糖翻炒。9、放入雞蛋翻炒均勻。10、加入鹽和雞精。1...

1、主料：萵筍1根、雞蛋3個。2、輔料：洋葱半個、鹽少許、生抽1小勺、米醋半小勺、蒜2瓣、澱粉適量、白胡椒粉少許。3、萵筍去皮斜切成段。4、然後切成象眼片。5、入盆加入少許鹽拌勻醃5分鐘。6、撈出控水備用。7、洋葱切...

1、韭黃洗淨切段備用，雞蛋磕開加鹽半勺打散。2、鍋中放適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液翻炒成型後盛出待用。3、鍋中留底油，放入韭黃翻炒至斷生，加入炒好的雞蛋翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。...

1、材料：西蘭花半個、雞蛋3個、鹽2、西蘭花洗淨，掰成小朵，下面的粗莖切片。3、準備開水，放入西蘭花和莖片焯1分鐘斷生，然後撈出過涼水。4、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鐘。5、關火，撒鹽，出鍋。...

1、準備食材：雞蛋、蝦米和銀魚。2、將蝦米用清水洗淨。3、切粒。4、將銀魚洗淨，放入碗中。5、倒入蝦米粒。6、打入雞蛋。7、放入適量的生粉。8、倒入適量的魚露。9、拌勻。10、熱油鍋。11、倒入蛋液。12、煎至雙面金黃，...

1、原料：西紅柿，豆腐，雞蛋各適量。2、西紅柿一個大個的，洗淨，放在案板上。切成小塊。3、豆腐，需要200克，切成小丁塊。一起放入大容器裏。4、磕入兩個雞蛋就可以了，加一點鹽，用筷子攪拌一下。儘量讓食材混合在一起。5、開火，把鍋...

1、西紅柿炒雞蛋只要儲存得當，並沒有變質，一般是能隔夜吃的。但是建議最好是當天做好當天吃完，不要隔夜食用。2、西紅柿炒雞蛋雖然隔夜了，但如果雞蛋是全熟的，且在低温、密封情況下儲藏，一般可以保存24-48小時不會變質，因此...

1、雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。2、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的；3、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒...

1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、葱少許、生抽少量、油少量。2、做法：山藥切成滾刀塊，黑木耳洗淨，雞蛋打勻。先炒雞蛋，將雞蛋打散，加點水和葱。再炒山藥和木耳，加一點水。加入雞蛋，加少許醬油，煮一會兒即可。...

1、主料：300g豇豆，2個雞蛋。配料：適量油，適量鹽，適量糖，適量味精。2、豇豆洗淨去筋掰成段。3、雞蛋打到碗中打散。4、鍋中放油，放入打散的雞蛋炒熟。5、炒好的雞蛋盛出備用。6、鍋中放油，倒入豇豆煸炒。7、煸炒到將都變成翠綠...

1、原料：雞蛋4個，洋葱1個（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。2、把雞蛋磕在一大碗裏，加入鹽和少許胡椒粉打勻；3、把洋葱去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。4、炒鍋裏放少量油，燒熱後，下...