相關菜能的科普知識

1、蘿蔔：蘿蔔是很常見的一種蔬菜，經常吃蘿蔔的人可以疏肝理氣，健胃消食，因為蘿蔔種類很多，比如紅皮蘿蔔在疏肝理氣方面特別好，如果平時氣不順的時候可以吃上點蘿蔔來順順氣。2、山楂果：山楂果本身可以促進消化，在活血化瘀，化食...

1、可以洗乾淨。在開水燙燙涼透。用保鮮膜包嚴。放在冰箱內冷凍。到冬天食用很新鮮。提前拿出自然化凍。2、蓬花菜辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。3、蓬花菜氣濁、上火，一次忌食過量。4、蓬花菜的具有健胃的作用，如果在烹...

1、娃娃菜可以曬乾儲存。2、娃娃菜曬乾儲存要先將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉片剝開，放在通風處瀝乾水分，在鍋中倒入水，水開後將娃娃菜焯水，然後將娃娃菜均勻放在乾淨的簸箕上，放到大太陽下曬乾即可，要吃的時候可以拿出一些來泡...

1、地皮菜能放冰箱保存嗎：地皮菜的本身就是很難保存的，一般吃多少就弄多少，加保鮮劑的話，雖然時間會長那麼一點點的，但是會破壞東西本身的營養價值的，吃時間久了，可能會對身體產生不必要的傷害的。2、最好的方法是洗乾淨後，晾...

1、吃萵苣能夠潤腸通便。萵苣性微寒，能夠消食積，並且還能夠潤腸通便，可促進胃腸蠕動，並且能夠有效的減輕患者肛門局部血管的壓力，預防痔瘡。2、吃韭菜也是可以潤腸通便的，韭菜當中含有的纖維素是比較多的，還可以食用菠菜、卷...

1、黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。2、髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜...

1、芹菜。芹菜從葉到莖都富含鈣質，而且葉的鈣含量比莖還高。夏天可以用芹菜葉做涼菜，先把芹菜葉洗乾淨，用沸水焯一下，瀝乾水分，然後加入鹽和味精，可以和煮好的花生米和海米一起食用。2、捲心菜。捲心菜富含鈣質，但是在烹飪前...

1、玉米：玉米是我們平時最喜歡的食物，霧霾天多吃玉米有益無害。玉米中的葉黃素是抗氧化劑的一種，有助於消除體內的自由基。為什麼要抗氧化呢？因為有害微粒進入體內會引起過度氧化破壞細胞，反正這麼樸實的玉米也不會坑人，記...

1、菠菜。喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量...

1、洋葱，洋葱是我們生活中一種很常見的食物。它具有辛温，歸肺、肝經等功效。洋葱有温陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力...

1、地皮菜是可以和豆腐一起吃的，因為它們之間是沒有衝突的，而且豆腐中的營養價值是很高的。豆腐是公認的營養食品，它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。2、豆腐的營養價值；大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美...

1、瓢兒菜可以放冰箱裏面保鮮。2、將瓢兒菜撒上些水滴，然後將瓢兒菜放入保鮮冰箱（温度高於0度，大概在4-5度保鮮）保存。瓢兒菜不能長期保鮮，所以必須儘快食用。3、瓢兒菜又叫小白菜：小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱...

1、春天的篙子菜可以常吃。2、春天的茼蒿翠綠欲滴，散發出清新甘香的獨特香氣，看着就很有食慾。現代營養學研究指出，茼蒿富含膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、葉綠素、揮發性芳香物質及多種維生素和礦物質。3、每100g茼蒿含...

1、黑芝麻。中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。2、西紅柿。科學調查發現，長期經常食...

1、娃娃菜可以生吃，它內部不含對人體有害的物質可以先。2、用清水洗淨它表面明顯的灰塵、污垢，再把它放入鹽水中浸泡二十分鐘左右，然後把它和黃瓜、幹豆腐等物搭配在一起食用。娃娃菜營養豐富，可提高免疫力、生津止渴、通...

1、蔬菜放冰箱裏儲存室完全可以的，只不過在把它放入冰箱之前要採取一定的措施，用舊報紙分包起來，可以存放時間會相對較久一些，如果把它們用保鮮膜或舊報紙包裝起來，可以在冰箱裏存放10-15天左右。2、切開的蔬菜可以放進冰...

吃水煮菜能減肥嗎，以下為大家解説方法真正有效的減肥方式就是保持良好的作息時間與健康的飲食習慣，多吃蔬菜少吃油膩的食品，減肥不能過於極端吃水煮菜也不能盲目，主要水煮菜能量低，不足以維持身體糖分與水分，長期如此會影響...

1、洋葱，洋葱是我們生活中一種很常見的食物。它具有辛温，歸肺、肝經等功效。洋葱有温陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力...

1、減肥效果最好的蔬菜有很多，西紅柿中含有豐富的番茄紅素，抗酸化作用能夠有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力相當高。2、苦瓜具有清熱解毒的功效，在夏季用它作為減肥食物是最佳選擇，它還有豐富的維生素C，低低熱量，脂肪含...

1、黃瓜：黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質，營養豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富，可以帶皮食用。為了防止農藥殘留，一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15～20分鐘後再洗淨食用，並且在用鹽水浸泡...

1、土豆，有醫學研究表示，飲食中缺少鈣、鐵等物質的人也會怕冷。因此，冬季多吃點含鈣、鐵量較多的食品也是解決怕冷的好方法。據瞭解，我們平常食用的食物當中，土豆富含鈣質，是冬季養生禦寒的佳品。2、薺菜，薺菜營養豐富，含有鈣...

1、綠色菜能放冰箱保鮮。2、綠色蔬菜裏所含有的物質，可以補充人體所需。綠色果蔬除了高鉀、高鎂、高纖維、低鈉、低脂、低熱量等優點，適合普遍人羣之外，它們所含的各種礦物質、維生素和抗氧化物都是對預防慢性病和癌症非...

1、菠菜菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中...

1、娃娃菜可以生吃，它內部不含對人體有害的物質可以先。2、用清水洗淨它表面明顯的灰塵、污垢，再把它放入鹽水中浸泡二十分鐘左右，然後把它和黃瓜、幹豆腐等物搭配在一起食用。娃娃菜營養豐富，可提高免疫力、生津止渴、通...

田七菜，又名養心菜，薔薇目，景天科。此菜通過臨牀研究分析，除具有田七的功能外，還具有鎮靜，降壓，擴張冠狀動脈,解毒等功能，可用於防治心臟病（心律失常，陣發性心動過速，風濕性心臟病等），癔病，失眠，高血壓，高血脂，動脈硬化，中風，血小板減少...