相關芥菜的科普知識

1、首先，準備水東芥菜1斤，蒜末適量，鹽適量。2、然後，將水東芥菜芥菜的根和葉分開，洗淨濾幹，切成短段，接着焯水。3、鍋內放入少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入水東芥菜翻炒。4、加入適量鹽調味即可。...

1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，幹葱頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。調味料：生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。2、將晚米用清水淘淨，浸泡2小時後，把水瀝乾...

1、摘掉老葉和爛葉，不用清洗，抖乾淨泥，其實摘掉老葉後，基本上就沒有泥了，然後放太陽下晾曬一天，曬軟就行不用曬乾，鍋中燒開水，把晾乾的芥菜放入鍋中，燙至變色即可（不用加任何東西，直接開水就行）2、芥菜不要燙太久，燙至變成綠色就可...

1、材料：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。2、芥菜洗淨切成絲，大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。3、熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜爆香，倒入芥菜絲，大火快速炒勻。...

1、益智健腦薺菜煮雞蛋中的雞蛋黃中，含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等成分，對神經系統和身體發育有很大的作用。而且卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，老中青都適合吃。2、清熱利水人...

1、原料：芥菜1包（500克）、黃心番薯(地瓜)2個、姜1小塊、油1大匙、鹽、糖，雞精適量。2、芥菜洗乾淨，切小段。3、番薯去皮洗乾淨，切小塊。4、鍋放水和姜燒開後，放油，把番薯放入，煮至半熟。5、把芥菜放入。6、煮至芥菜軟爛，放鹽和...

1、芥菜瘦肉粥材料：250克瘦肉、250克大米、兩三張芥菜、幾個香菇、適量花生油、料酒、鹽、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，鹽，花生油，醃十分鐘備用。大米煮至快熟後，加入瘦肉、香菇再煮五分鐘，把芥菜加入快速拌勻，關火撒入葱...

1、蕪菁不是芥菜疙瘩。2、蕪菁：蕪菁二年生草本，高達90釐米。塊根肉質呈白色或黃色，球形、扁圓形或有時長橢圓形，鬚根多生於塊根下的直根上。莖直立，上部有分枝，基生葉綠色，羽狀深裂，長而狹，長30～50釐米。3、苤藍：二年生粗壯直立...

1、食材：新鮮芥菜3棵、食用油適量、食鹽適量、雞精適量、大蒜5瓣。2、芥菜洗淨，徒手撕成任意形狀，不要太大塊就好，喜歡精緻點的可以用到切，會好看點。3、大蒜拍扁，切成小塊，因為我用的大蒜是自己家種的，比較小，拍了之後就是小...

1、一般來説如果是在家裏面做了這個開水燙芥菜的話，最好就是當天吃完會稍微比較好一點，因為當天吃完的話，它的整個口感會挺不錯，而且營養價值也是保持在最好的一個狀態的，所以最好還是選擇當天吃，不要留到第2天的了。2、建...

1、將芥菜頭洗乾淨，將其外表的根鬚清理乾淨。2、將乾淨的芥菜頭切成長條。將乾淨的芥菜頭切成8×8毫米的長條。3、晾曬。放在透氣好的簾子上，晾曬2天。4、收好並清洗。當芥菜絲半乾時，將其收起來，用水沖洗乾淨，空水。5、調...

根據實際情況而定：1、常温下一般來説芥菜絲在常温下是放不了太長時間的，因為芥菜絲常温下很容易與空氣中的氧氣發生反應，從而滋生一定量的細菌以及微生物，導致芥菜絲變質，尤其是在温度比較高的情況下，一般建議將芥菜絲保存1...

1、種植紫芥菜花的時候，温度不能太低，一般是在春夏秋三個季節進行，要避免在冬季種植。2、紫芥菜花生長期間對於温度有一定的要求，雖然可以在春季種植，但有可能出現倒春寒，所以主要是在夏秋季種植。南方地區的話通常是在7月...

芥菜疙瘩的醃製方法有：主料：芥菜5斤拌料：鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩（大約3頭）白米醋3兩味精1兩。做法：1、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣。2、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。3、泡好的芥菜控...

1、首先我們可以選擇擇洗的方法，我們把買回來的芥菜去除他的比較老的葉子和一些雜質，將芥菜的根不要去，擇洗好的芥菜，然後用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰塵，將芥菜放入淡鹽水中浸泡半個小時左右，在將芥菜撈出來進行清水...

1、大葉薺菜15顆，乾淨的壓石一塊，大鹽適量，涼水適量。2、將準好的大葉薺菜，清洗乾淨，並切除比較大的菜頭，然後將比較大的大葉芥菜，從中間切為二段。3、將切好的大葉薺菜，放到太陽下，徹底的曬乾，這個過程估計需要1-2天左右。4、...

芥菜疙瘩的醃製方法有：主料：芥菜5斤拌料：鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩（大約3頭）白米醋3兩味精1兩。做法：1、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣。2、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。3、泡好的芥菜控...

1、主料：五花肉500克、芥菜乾1扎。2、輔料：鹽3克、料酒2湯匙、白糖2湯匙、蒜瓣5個、油適量、生薑1小塊、雞粉少許、紅燒醬油2湯匙、南乳1塊。3、菜乾提前用温水浸泡軟。4、五花肉洗淨切小塊，蒜瓣去皮拍扁、生薑去皮拍扁...

1、可以冷凍，也可以用冰箱的軟凍功能進行保鮮，不會凍的太厲害，拿出來也無需解凍就可以使用，很方便，這樣的食物也很新鮮，味道美味。2、涼拌海芥菜的做法：將芥菜外面的髒皮削掉洗淨；切成細絲，用打絲器更方便；放入鹽拌勻醃10分鐘；放...

1、芥菜會在十月份會起心，這是花心，接下來會開花。“十月芥菜”形容少男少女情竇初開。十月是薺菜開花結果之時，花蕊一般高，很整齊，土語花蕊又叫花心，故有此一説。2、芥菜是廣東地區主要的蔬菜之一，一般分春季（2月下旬）、夏季（7...

1、主料:臘肉(生)100克芥菜250克。2、調料:鹽3克料酒5克雞精2克花生油20克。3、將臘肉洗淨後放入碗中,加入料酒上屜蒸30分鐘取出,晾涼後切成片備用。4、芥菜去根、去老葉,菜莖洗淨切成6釐米長段。5、坐鍋點火倒油,油...

1、香菇100克，蝦米20克，海蠣幹30克，五花肉10克，米飯200克，生抽10克，芥菜6克，醋21克。2、香菇提前泡發切碎，海蠣幹、蝦米洗淨瀝乾水份，五花肉切成薄片。3、油熱，煸炒五花肉至微微發黃。4、加入香菇幹、海蠣幹、蝦米，繼續煸炒2分鐘...

1、材料：芥菜四百克，牛鰍魚一大條，花生油一湯匙，鹽一茶匙，姜二片，清水十碗。2、芥菜原棵洗淨，去老葉，修切成菜膽狀，也可一棵切開兩半。3、牛鰍魚去鱗、內臟，冼淨，煎過。4、旺火燒滾清水，下魚和薑片，滾三十分鐘，連骨取出魚，湯中下芥菜...

車螺芥菜粥的做法如下：1．準備適量車螺，適量芥菜，適量薑絲，幾滴香油，兩顆大蒜，一勺鹽，適量雞精。2．用清水洗淨車螺的外殼。3．滴幾滴香油在水裏，車螺慢慢的自然會把泥沙吐出來。4．芥菜洗淨，切成條狀。5．切好姜葱蒜。6．燒開水，裏面放入切...

1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，幹葱頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。調味料：生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。2、將晚米用清水淘淨，浸泡2小時後，把水瀝乾...