相關竹筍的科普知識

1、竹筍剝去外皮洗淨，切成小塊狀備用。2、鍋中倒入適量的水，加入筍塊，大火煮開焯水3分鐘，撈出來瀝淨水分備用。3、新鮮的五花肉放在砂鍋中，加入適量的水、大葱和薑片，調入3勺料酒，大火燒開打掉浮沫，再小火煮15分鐘。4、煮到五...

1、冬天會有竹筍在生長；2、一年四季都會長竹筍的，但是春季的時候竹筍口感最好，一般4-11月都是採收期。3、春筍一般在2月份就長出了。它的生長分為三個階段，冒土是在2月初到4月上旬，初步長成是在4月中旬和下旬，成熟期是在5月...

1、新鮮竹筍的處理方法和做法：將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地剝除外殼。尖部較嫩的外殼不用去掉（用手能掐得動的部位）。所有的竹筍外殼剝除後用清水沖洗乾淨。用刀將竹筍切成兩段。若你的鍋足夠大也可以不切斷...

1、竹筍隔夜不可以吃。2、因為竹筍裏含有大量的硝酸鹽，經過一夜的時間，竹筍會受到空氣和細菌的氧化影響，從而將硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽，所以隔夜的竹筍不能繼續食用。3、竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、...

1、原料：竹筍、薑末、葱花、蠔油、味精、白糖、醋、老抽、水澱粉。2、竹筍去皮洗淨，切滾刀塊。3、放入鍋中，加入水，加入少許鹽，焯水。4、鍋中下重油，下薑末爆香。5、倒入筍塊，翻炒片刻，加入一大勺蠔油，兩小勺白糖，少許老抽翻炒...

1、竹筍是一類低熱量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹筍僅僅產生23千卡的熱量，僅僅含0.2克的脂肪和3.6克的碳水化合物。竹筍還富含纖維素，能夠降低胃粘膜對脂肪的吸收，同時能夠促進胃腸蠕動。故竹筍適合肥胖、高脂...

1、竹筍要去皮。2、竹筍剝皮時一般要將外層的的殼全部去掉，直到露出筍肉（白色的部分）為止。竹筍去皮方法：將竹筍切成兩半，即從根部的中心軸下刀，切到尖部的中心軸，然後左手拿住竹筍的根部，右手揪住切面的一側向下拉扯就能將所...

材料：竹筍、尖椒、土豆、鹽、白糖。做法：1、竹筍剝好，洗淨，切滾刀塊。開水裏焯2至3分鐘，過涼水備用。土豆去皮洗淨切塊，尖椒洗淨去蒂剖開去籽切片。2、鍋內加底油燒熱後轉小火，下兩小勺白糖，攪拌，熬至糖融化，先入薑片爆鍋。3、...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

1、竹筍剝去外皮洗淨，切成小塊狀備用。2、鍋中倒入適量的水，加入筍塊，大火煮開焯水3分鐘，撈出來瀝淨水分備用。3、新鮮的五花肉放在砂鍋中，加入適量的水、大葱和薑片，調入3勺料酒，大火燒開打掉浮沫，再小火煮15分鐘。4、煮到五...

1、對於未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，那不用怎麼費心去保存，用密封儲藏法即可。把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法保存時間不能超過一個...

1、主料：筍子1根、山藥半根、紅辣椒1個、綠辣椒1個、葱1根；2、筍子切片，山藥切片，紅綠辣子切片，葱切絲。把切好的山藥放在沸水中煮5分鐘。3、熱油下鍋，放入洗好的紅綠辣椒和筍片進行翻炒。4、翻炒片刻，放入煮好的山藥繼續煸...

1、焯水：將春筍進行焯水去除苦澀味，是最常見的處理方法，用高温煮沸，使單寧、苦味氨基酸以及草酸3種物質分解揮發掉。具體操作：將春筍剝去筍殼，切除筍基老硬部分，大筍切片（小筍不用切），放入加入少量食鹽的沸水中汆煮，撈出瀝乾水分...

1、新鮮竹筍500g、幹辣椒10g、花椒少許、姜少許、蒜3-5個、草果2個。2、新鮮竹筍去殼洗淨，用水煮5--10分鐘，起鍋，用水漂一天，待用。3、開水，放入，幹椒，花椒，適量鹽巴，待水涼後放入姜，蒜，草果。4、竹筍初加工後，放入製作好的水中。...

竹筍炒肉，是一道常見菜餚。以鮮筍、豬肉、香葱作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調料製作而成。口味鹹鮮。流行於四川、重慶、江西、福建等地。做法如下：1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，...

1、竹筍小名叫筍，大名叫竹筍。2、竹筍解析：竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟...

1、蛤蜊養鹽水裏吐盡泥沙，蝦去殼去腸.2、竹筍去殼取中間最嫩的部份，切成細絲.3、燒鍋煮水，水開後放蛤蜊和筍絲，再煮開.蛤蜊也差不多開口4、這時就可以下蝦仁，下油，魚露和雞精調味即可....

1、自身免疫系統有疾病或者皮膚過敏者，因為竹筍容易讓人上火、生痰、過敏等，此類患者應該少吃或不吃竹筍。2、肝硬化患者也不能吃竹筍。3、患有胃病的患者，比如嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、...

1、泡發筍乾，主料：筍乾適量（根據用量泡發），配料：淘米水足量、清水足量、白糖10克、啤酒100克。2、泡發過程：冬筍幹應提前兩三天泡發，一次不應泡發太多，用多少泡發多少。把冬筍幹用流水沖洗乾淨，放入一碗內，加入足量淘米水，至少浸...

1、營養價值：竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種...

1、竹筍可以和雞蛋一起吃2、竹筍和雞蛋都是日常生活中常見的食材，兩者是可以一起食用的，並不會有很大問題，而且竹筍中含有維生素C、蛋白質、鈣、鉀等營養成分，具有清熱、消炎、鎮靜等功效，而雞蛋中含有蛋白質、維生素、礦...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

1、主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。2、調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大葱2小段。3、草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香菇温水泡開。4、竹筍先...

1、好處：竹筍是一類低熱量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹筍僅僅產生23千卡的熱量，僅僅含0.2克的脂肪和3.6克的碳水化合物。竹筍還富含纖維素，能夠降低胃粘膜對脂肪的吸收，同時能夠促進胃腸蠕動。故竹筍適合肥胖、...

1、竹筍隔夜不可以吃。2、因為竹筍裏含有大量的硝酸鹽，經過一夜的時間，竹筍會受到空氣和細菌的氧化影響，從而將硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽，所以隔夜的竹筍不能繼續食用。3、竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、...