相關青豆的科普知識

1、主料：新鮮青豆150克，豬肉200克，紅椒適量(青椒也可)。2、調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少許。3、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。4、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。5、鍋內熱油，加葱姜煸炒，...

1、主料：蝦仁1000克、豌豆650克。2、輔料：雞蛋30克。3、調料：豬油（煉製）100克、鹽20克、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、澱粉（豌豆）30克、大葱10克、大葱10克。4、蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部（腹向上，背向下）往上...

1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的豌豆或者老點的豌豆要壓5分鐘。3...

1、材料：青豆適量。2、首先把青豆用水沖洗乾淨，然後在鍋里加入清水，水開了把青豆放到鍋裏煮一個小時，這樣美味的青豆就可以煮熟了，然後把煮熟的青豆剁碎，加入白砂糖攪拌均勻，再裝到保鮮膜裏面密封起來，然後冷凍二十四個小時取...

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起...

1、豌豆加水煮開轉小火，煮15分鐘左右，煮至豌豆軟爛。2、煮好的豌豆放涼。3、用手反覆抓洗豌豆，使豆殼和豆泥分離。4、淘米的籃子放在一個乾淨的盆上，把抓洗好的豌豆連水一起倒進去，把豆殼過濾出來。（如果有比較大的篩網，可以...

1、【蒜香青豆】主料：青豆200克；調料：食鹽3克、蒜頭10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克；青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分；熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出；倒入瀝乾水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，...

1、材料：粥底一鍋，熟排骨100克，菜乾100克，青豆1勺，香葱2根，鹽2克，白胡椒2克2、粥底加入泡好的乾菜，一起煮到乾菜軟爛。3、加入熟排骨、青豆、鹽胡椒調味，繼續煮到沸。4、最後加入香葱末，美味的排骨菜乾青豆粥就做好了。...

1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水適量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。2、瘦肉切塊備用。3、瘦肉加姜、適量清水大火煮開，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火燒開。5、轉文火煮30分鐘。6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。...

1、主料：青豆250克。2、輔料：豬肉餡50克、紅尖椒半個。3、調料：豆油20克、食鹽5克、醬油5克、雞精3克、姜5克、蒜5克。4、五花絞肉，青豆洗淨瀝乾，紅椒切片，姜蒜磨成蓉。5、鍋內冷油下姜蒜蓉爆香。6、放入五花絞肉，用小火慢慢...

1、將蝦仁洗淨，切為三段。胡蘿蔔切小碎方塊。青豆洗好備用。2、鍋里加油，大火，加入葱，花椒，翻炒一會兒。加入上面三種材料，大火翻炒。翻炒至蝦仁有點變色。3、加入一蓋醬油，適量耗油。大火翻炒，加入適量鹽。翻炒，最後加一點糖...

1、主料：雞肉一份，青豆一把、胡蘿蔔少許。2、輔料：蒜姜少許、鹽胡椒粉、豆粉適量。3、雞肉胡蘿蔔都切成丁待用。4、雞肉用豆粉鹽巴麻好，記得要加點水霍勻。5、青豆胡蘿蔔用開水焯成八成熟，撈出待用。6、鍋內燒油，放入蒜姜炒...

1、焯過水的青豆再炒，一般來説，炒3到5分鐘即可。2、青豆不適宜久煮，否則會變色。一般來説，準備一口乾淨的鍋，往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開，等水煮沸後把青豆放入鍋中進行焯水。大概焯水個兩分鐘後，把青豆撈出過一下涼水控幹...

1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水適量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。2、瘦肉切塊備用。3、瘦肉加姜、適量清水大火煮開，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火燒開。5、轉文火煮30分鐘。6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。...

1、青豆在水中煮15分鐘就煮熟，要軟爛可以再煮5分鐘的時間。2、肉沫青豆的做法，用料：青豆350g、豬肉沫200g、番茄1個、蒜、姜、澱粉、料酒、白胡椒粉。3、豬肉絞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。4、青豆用清水洗淨，瀝乾水...

1、將蠶豆放在低温、乾燥避光的器皿中，通常在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封保存，可保存一個月左右。2、蠶豆經過熱水煮制半熟以後放進冰箱進行冷藏，可將其保存3個月以上。蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌豆...

1、保鮮袋。首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠保存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。2、燙開水。先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃...

1、青豆不能生吃，不煮熟煮透會引起食物中毒。2、青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素，適量食用對人體有一定益處，但是不可以過量的食用，過量食用可能會導...

1、青豆用清水洗淨，加入適量鹽，燒水灼2分鐘，瀝乾備用。2、準備食材：牛肉切粒，用醬油、米酒、澱粉、花生油醃20分鐘。灼好的青豆備用，香菇泡開切絲，蒜蓉薑絲備用。3、熱鍋冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出備用。繼...

1、青豆炒六分鐘左右會熟。一般來説，青豆不適宜久煮，否則會變色，但是青豆不炒熟就吃，很容易會中毒，因此可以在下鍋之前，將青豆先泡水3小時左右，然後在炒的時候燜兩三分鐘，再大火炒三分鐘即可。青豆是大豆、豌豆的別稱。2、大...

1、豬肉300克，青豆250克，西紅柿一個，青辣椒兩個，蒜一個，油適量，鹽適量，生抽適量。2、將所有的材料準備好。豬肉洗淨，切塊。肥肉、瘦肉分開。青豆剝好洗淨，下鍋煮幾分鐘，撈出。3、熱鍋直接下肥肉，炒幹一下水分。小火煉出豬油。由...

1.青豆茶香暖空氣，一壺熱意暖人心。2.清香濃郁如仙境，平淡淺茶嘗心情。3.青豆水煙飄灑處，梅花香雪綻翠羽。4.林下茶香無限意，把爐生花點點飛。5.喝青豆茶，品人生，淡淡清香撫紅塵。6.茶香撲鼻入眼來，青豆斟滿送君萊。7.杯中清...

1、食材：青豆200克、土豆200克、胡蘿蔔50克。2、青豆洗淨備用，胡蘿蔔洗淨切丁，土豆去皮洗淨切丁。3、葱去掉老皮洗淨切成小塊，姜洗淨切小塊。4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。5、放入胡蘿蔔煸炒，放入土豆煸炒，放入...

1、青豆（豌豆）剝好，用清水過篩瀝乾。2、豬肉切成粒狀。3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉醃製20分鐘。4、鍋內倒油，燒熱後，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盤備用。5、倒入青豆，加入一小勺清水蓋上鍋蓋，中小火燜制3分鐘。6...

1、把青豆放入開水中燙一遍，將青豆打撈起來，用冷水沖涼再放到冷凍櫃中存放，可使青豆很長時間不變質。把青豆裝入保鮮膜內，浸泡在冰水中，能夠延長青豆保質期。2、將青豆放在陰涼通風或者遮陽的地方，也可以延長青豆保質期。...