相關對蝦的科普知識

1、食材：對蝦2斤、黃瓜半條、啤酒半聽、蠔油一小勺、白糖一小勺、姜1塊、料酒一小勺、生抽一小勺、蠔油一小勺、鹽半勺。2、對蝦去掉蝦線後，放到碗裏，到入料酒和鹽攪拌均勻醃製10分鐘。3、在鍋裏放入適量的油，開小火燒熱，...

1、先把對蝦洗淨。2、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。3、小紅椒洗淨切成大塊備用。4、熱鍋倒油，燒製八成熟。5、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裏面，再倒入對蝦。翻炒至變色再...

1、蝦池的規格要求：蝦池水質要乾淨，水源要充足，水體需富含充足的營養成分來供南美對蝦生長。蝦池的排水系統需完善，以保證蝦池的水質，蝦池深度必須在1.5米至2米左右。為保證蝦池中的溶氧量在一定時間內供給充足，增氧設施是...

1、準備材料：對蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、對蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦下鍋煸炒至香。6、加入洋葱...

1、食材：對蝦乾20只、五花肉5片、香茹4朵、幹黃花菜20根、醬油、鹽適量、料酒各適量。2、準備好對蝦乾，用水冼一下，剝皮。3、將剝好皮的蝦仁泡在清水裏，泡大約3-4個小時。清意不要將泡的水扔掉。要蝦仁和泡好的清水一起用...

對蝦屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對出售，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦，過去常因成對出售，故稱對蝦，又稱東方對蝦，海捕非養殖的中國對蝦一般在30克至50克，規...

1、對蝦適合海水養殖，也可以淡水養殖。2、水温，對蝦屬於熱帶蝦種，生長適宜水温為16度至40度，最適温度為22度至32度，加上對蝦養殖週期為3-4個月，因此所選擇養殖對蝦的地點温度要適宜。3、鹽度，對蝦既可以海水養殖，也可以淡水養...

1、對蝦煮3~5分鐘左右；2、對蝦本身它的肉質是非常鮮嫩的，甚至生的蝦肉就是可以吃的，所以煮的時候不需要煮很長時間，煮很長時間反而會使蝦的肉質變老，一般3~5分鐘就可以了。那麼具體的時間還是要根據對蝦數量的多少、大小來...

1、主料：對蝦6個。2、調料：精製油，美極醬油，番茄沙司，葡萄酒，鹽，糖，葱，姜，大蒜廚具：平底不沾鍋。3、洗淨對蝦，剪去須、腳，瀝水。4、蒜、姜、葱切成末待用。5、上鍋，雙排小火，油少許，至5成熱，放入對蝦，翻煎兩面，5分鐘後放入蒜末、薑末，繼續...

1、看是優質蝦乾外觀整潔，淺黃色有光澤，肉緊而硬，蝦彎曲，表明這是活蝦加工，大多是死蝦加工；此外，沒有色素蝦乾，雖然皮膚略紅，但肉是黃白色，加色素蝦乾，皮膚紅。2、聞就是用手抓一把，放在鼻子裏聞。優質蝦乾無異味。如有刺鼻氣味，可...

方法一：用牙籤將蝦的倒數第一節和第二節中間部分穿過，將蝦線慢慢的挑出來，要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理乾淨，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會順着下來了。方法二：用刀沿着蝦線部位一點...

1、以養殖南美白對蝦為例，池塘的深度必須在1.8m左右。2、池塘一定要配備完善的進排水系統，周邊也要有充足的水資源，而且養殖水中的營養成分必須要滿足南美白對蝦對營養的需求。3、在池塘中還要增設固定功率的增氧設備，一...

1、一般來説要三分鐘，實際上水用大火燒開後(水要蓋過蝦)，先加鹽薑片，再放蝦燙，蝦皮變紅色後，就可以了。2、燙灼時必須旺火沸水入蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。3、灑少許米酒和清油，使蝦香並有光澤。4、漂亮又好吃的...

1、對蝦做法一：（1）冰凍對蝦，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽，糖。（2）蒜頭去皮去蒂，切末。（3）彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻。（4）對蝦去蝦線，中間剖開，洗淨瀝乾水份後襬在盤子裏。（5)把彩椒末均勻的撒在蝦身上。(6）鍋內水...

1、燒熟的對蝦放冰箱隔夜是否能吃,與保存是否得當有關。2、煮熟的蝦放冰箱如果保存條件良好,隔夜沒有變質的情況下是可以吃的,但是口感不佳。若煮熟的蝦放冰箱保存不當,出現酸味、臭味等,則不建議吃,以免出現不適症狀...

1、對蝦是可以吃的。2、其中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、磷等營養物質，適當吃煮熟的對蝦有益於身體健康。但對蝦一般不可以生吃，生吃後可能會導致其中的寄生蟲入侵機體，產生不良反應。3、對蝦屬於水生的...

1、蝦泡清水洗淨，剪去觸角。2、開水鍋內放鹽，等蝦捲曲，撈起瀝水。3、豆芽洗淨，瀝乾。青瓜洗淨，切絲。蒜拍瓣，姜切絲。4、熱油鍋，爆蒜瓣，薑絲，入啜過水的蝦，翻炒幾下，滴入少許米酒。5、待香氣出來，加入豆芽和黃瓜絲，快速大火顛炒幾...

1、對蝦變色就熟了。2、在蒸煮的時候，蝦殼下面其它的色素細胞會隨着高温而發生分解，唯獨蝦紅素能承受住高温而不會被分解，因此蒸煮後的蝦會變成渾身菊紅色，蝦殼最硬的地方，蝦紅素含量最高，煮熟後也就最紅，煮熟後，蝦紅素含量少...

1、對蝦適合海水養殖，也可以淡水養殖。2、水温，對蝦屬於熱帶蝦種，生長適宜水温為16度至40度，最適温度為22度至32度，加上對蝦養殖週期為3-4個月，因此所選擇養殖對蝦的地點温度要適宜。3、鹽度，對蝦既可以海水養殖，也可以淡水養...

1、煮：將醃製完的蝦米放在鍋裏，鍋裏填上少許水，注意一定要添加涼水而不是熱水，裏面再放上一些鹽沫，葱塊兒等調味料兒，點火開煮。2、看火候：用大火將蝦煮開，然後放小火兒再煮一會兒，等到蝦身變彎了，整個身體變成紅色之後，就可以撈...

1、首先先把蝦沖洗乾淨，瀝乾水分（蝦槍、蝦鬚不用處理）。2、開小火，然後把蝦倒入到鍋裏，立即蓋鍋（防止蝦都跳出來）。3、稍微變色後，掀開蓋放入鹽翻炒，使全部的蝦變為均勻紅色。4、炒10分鐘後蝦會焅出大量水份，意思就是利用小火把...

1、把海蝦清洗乾淨，挑出蝦線，蝦鬚子也一併剪掉備用。2、平底鍋中倒入稍微多一點的食用油，燒至約7-8成熱。3、海蝦平鋪放入鍋內，轉中小火慢慢煎紅。4、當底部全部發紅，翻面繼續煎，海蝦兩面完全煎紅，蝦皮起酥撈出備用。5、鍋內...

1、對蝦在養殖前需要選擇合適的場所，最好使用排水方便、深度在兩米左右的池塘進行養殖，並且在養殖前也需要選擇合適的蝦苗。2、一般挑選生長健康、大小相近的蝦苗養殖，同時在養殖的過程中需要根據對蝦的總體重為其提供飼...

1、看活力：優質的鮮活對蝦要求活力旺盛，在水中游動快，反應敏捷。2、看外形：優質的對蝦要求蝦體完整，頭尾與身體緊密相連，有一定的彈性和彎曲度。如果覺得殼與肉比較鬆懈，頭尾易脱落或分離，不能保持其原有的彎曲度，則產品可能已...

1、對蝦變色就熟了。2、在蒸煮的時候，蝦殼下面其它的色素細胞會隨着高温而發生分解，唯獨蝦紅素能承受住高温而不會被分解，因此蒸煮後的蝦會變成渾身菊紅色，蝦殼最硬的地方，蝦紅素含量最高，煮熟後也就最紅，煮熟後，蝦紅素含量少...