相關特色小吃的科普知識

1、深滬魚丸深滬魚丸是福建晉江的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，始創於清同治年間。深滬魚丸的製作工藝精細選料考究。選用鰻魚、馬加魚等上等魚肉剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合製成，所製作出來的魚丸色澤雪白晶亮、下鍋...

諸暨是浙江的縣級城市，有着悠久的歷史，自古人文薈萃，是越國故地、西施故里，諸暨為古越民族聚居地之一，今天就來看看諸暨有哪些特色小吃吧!諸暨特產一：黴乾菜燒肉黴乾菜燒肉是浙江諸暨的傳統特色小吃，其製作十分精細，選用優質...

炎陵是湖南株洲的地級城市，有着悠久的歷史，是是中華民族始祖炎帝神農氏的安寢福地，來看看炎陵縣有哪些特色小吃吧!炎陵特產一：撒子撒子是湖南株洲炎陵的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，在李時珍的《本草綱目.谷部》就已經有記...

益陽是湖南的地級城市，有着非常悠久的歷史，被稱為“羽毛球之鄉”，自古是江南富饒的“魚米之鄉”，來看看益陽有哪些特色小吃吧!益陽特產一：郭老倌白粒丸郭老倌白粒丸是湖南益陽的傳統名吃，其製作方法十分精細，用料考究，選用優...

平遙是山西的地級城市，這座城市有着悠久歷史，人文氣息非常濃厚，今天就來看看平遙有哪些特色小吃吧!平遙特產一：平遙拉麪平遙拉麪是山西平遙的傳統名吃，平遙拉麪的製作工藝十分精細，和麪時要防止脱水，晃條必須均勻，出條要均勻...

1、紅星酸菜，是黑龍江省黑河市北安地區的著名特色小吃之一，中國國家地理標誌產品。紅星酸菜採用乳酸菌厭氧發酵技術和現代化生產加工工藝，是傳統產品與現代工藝的完美結合。成品色澤鮮潤，質地脆嫩，酸香適口，開胃提神，醒酒去...

遼寧地大物博，有着非常優美的風景，更有着瀋陽故宮等歷史建築，那你知道遼寧有哪些特色小吃嗎?遼寧特產一：楊家吊爐餅楊家吊爐餅是遼寧省瀋陽的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，創制於1913年。楊家吊爐餅的製作工藝非常考究，...

1、西安涼皮西安涼皮是一種特色小吃麪食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麪皮、漢中熱麪皮和秦鎮米麪涼皮。其中以岐山擀麪皮最受歡迎。2、羊肉泡饃羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲、糖蒜...

天台是浙江的下轄縣，這裏是佛教天台宗發祥地，是“活佛”濟公出生地，來看看天台縣有哪些特色小吃吧!天台特產一：肉丸糊麥餅肉丸糊麥餅是浙江天台的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，選用麥粉和精肉為主要原料，輔以多種佐料製作而...

1、炸布袋。炸布袋是河北邢台的特色小吃，早餐店鋪都會擺放一盆糖餅面不加糖，就是炸布袋用的，先預炸成布袋形狀，灌進雞蛋封口，再炸，油温比油條低，用油條面先炸成大布袋，裝入雞蛋合口，再次復炸，外皮酥脆內心鬆軟鮮嫩。2、邢台燜餅...

彝族是給我國的少數民族，有着自己獨特的風俗文化和飲食習慣，來看看彝族有哪些特色小吃吧!彝族特產一：燕麥炒麪燕麥炒麪是彝族的傳統名吃有着非常悠久的歷史，選用豔梅，花椒為主要原料，差不用傳統的製作工藝製作而成，所製作出...

饒平是廣東的地級城市，這座城市屬於沿海城市，更有着非常濃厚的人文氣息，饒平有哪些特色小吃呢?趕緊來看看吧!饒平特產一：蘿蔔燜肉蘿蔔燜肉是廣東饒平的傳統名吃，是饒平人最喜愛的一道美食，其製作方法並不複雜，選用蘿蔔、五花...

鞍山是遼寧的地級城市，有着悠久的歷史，有着“中國鋼鐵工業搖籃”的美譽，來看看鞍山有哪些特色小吃呢?鞍山特產一：辣魚粉皮辣魚粉皮是遼寧鞍山的傳統特色小吃，是由帶皮青魚肉、乾粉皮為主要食材，再配以醬油，甜麪醬，香油等配料...

1、小籠包小籠包是江南地帶特色的著名小吃，而南京、上海小籠包最為有名，南京小籠包皮薄汁多餡兒足，肉質緊實，一口咬下去滿嘴的幸福感，是南京特色食物的不二選擇。2、煮乾絲煮乾絲也屬於南京特色美食之一，歷史悠久，在乾隆時期...

1、準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛。2、鍋中放油，炒先豆瓣。3、再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香。4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火20分鐘。5、木耳和火鍋粉提前泡軟...

1、義門薰牛肉。義門薰牛肉是皖北地區非常有名的特色美食，薰牛肉裏面含有豐富的蛋白質和氨基酸，是很健康的食物，能提高機體抗病能力。義門薰牛肉非常有特色，牛肉形狀整齊、顏色鮮紅、香鮮無比，薰牛肉入口即爛，味道鮮美。2、...

石柱是重慶的地級城市，有着非常悠久的歷史，到石柱一趟，來看看石柱有哪些特色小吃吧!石柱特產一：石柱洋芋飯石柱洋芋飯是重慶石柱的特色美食，石柱由於特殊的地理環境，盛產土豆，因此就誕生了各種關於土豆的美食，洋芋飯就是其中...

1、德州扒雞。德州扒雞在當地被叫做德州五香脱骨扒雞，是德州三寶之一。德州扒雞選材講究，做法複雜，具有五香脱骨、肉嫩味純等特色，被很多美食家們讚譽為“中華第一雞”。其製作技藝更是被列為國家非物質文化遺產。2、保店...

永川是重慶的地級城市，有着悠久的歷史，這裏也有着非常優美的風景，來看看永川有哪些特色小吃吧!永川特產一：甜酸魚甜酸魚是重慶永川的特色小吃，其製作工藝十分精細，選用鮮魚為主要原料，再配以麪粉、番茄醬、食用鹽、酸等配料，...

1、柞水攪團。是陝西省商洛市柞水縣的特色小吃。2、柞水臘肉。保持了色、香、味、形具佳的特點，素有“一家煮肉百家香”的讚語。3、柞水小炒。是用精瘦肉、土豆、紅薯粉條、木耳、青椒等原料製成。4、臘肉炒粉皮。是傳...

1、鍋盔牙子。鍋盔牙子就是咸陽最具有代表性的傳統名吃之一。咸陽北平街的史家鍋盔牙子，鍋盔牙子的饃是半圓形，烤的非常非常酥脆，臘汁肉依然很香，咬上一口，嘎嘣脆，滿口留香，這都是咸陽人的味道，也是咸陽人的童年！2、彬縣御面。...

澄海是廣東汕頭的下轄區，歷來是粵東、閩西南和贛南一帶的重要交通樞紐，素有“粵東門户”之稱，今天就來看看澄海有哪些特色小吃吧!澄海特產一：樟林鼠曲粿樟林鼠曲粿是廣東澄海的傳統名吃，有着悠久的歷史，屬於傳統節日食品。...

肇慶是廣東的地級城市，有着非常悠久的歷史，是廣府文化的發祥地，來看看肇慶有哪些特色小吃吧!肇慶特產一：肇慶裹蒸肇慶裹蒸是廣東有名的特產小吃，2012年被列為中國國家地理標誌產品。肇慶的裹蒸有着悠久的歷史，早在秦漢時期...

蚌埠是安徽的地級城市，有着非常悠久的歷史，這座城市有着非常優美的風景，到蚌埠一趟，來看看蚌埠有哪些特色小吃吧!蚌埠特產一：茶葉燻雞茶葉燻雞是安徽蚌埠的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用優質的嫩雞為主要原料，再配以瓜片...

1、威海小吃幹炸小黃魚小黃魚是威海的著名特產，幹炸小黃魚在威海市隨處可見，將小黃魚洗淨，放入鹽，味精，料酒，葱姜，花椒醃製兩小時左右，放入乾麪粉盆中裹均備用。鍋上注油燒到六七成熱，逐個下入裹上面粉的小黃魚炸至金黃色取出，...