相關甘藍的科普知識

1、維生素多元，養生效果好：孢子甘藍也含有玉米黃質和葉黃素等類胡蘿蔔素，能維護眼睛視力，對發育中的孩童與視力退化的老人有益處。維生素K也有抑制鈣流失、預防骨鬆的功能。維生素K也有凝血的作用，使傷口快速癒合，降低發炎...

1、最好不要焯水。2、紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多數營養成分都是水溶性的，因此做涼拌紫甘藍的時候最好不要焯水，直接用生的紫甘藍涼拌營養損失最少。3、如果不焯水就感覺不舒服，也可以將剝成片的紫...

綠甘藍和包菜不是一種的，包菜為結球甘藍，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。包菜又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。綠甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、...

1、食材明細:綠甘藍500克、胡蘿蔔1根、鹽15克、泡椒100克。2、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片，加鹽醃製30分鐘。3、攥幹水分後裝入容器裏，加入泡椒。4、放入冰箱冷藏醃製2天即可。5、盛入碟中，即可食用。...

1、紫甘藍是夏秋季節的蔬菜，它的種植可分為兩個階段。一是在1月播種，3月中下旬定值，這樣6月到7月上旬之間就可以收穫，開始上市;另一個階段是在6月下旬至7月上旬播種，7月下旬到8月上旬之間定值，這樣到10月下旬到11月上旬之間...

1、羽衣甘藍需要放在冰箱中低温保存。可把羽衣甘藍放在塑料袋中，輕排出袋中空氣，放置於冰箱中。要注意的是羽衣甘藍放入冰箱時不用清洗，因為清洗後再保存會加速葉子腐爛，最好當用當洗。2、羽衣甘藍營養豐富，含有大量的VA、...

1、紫甘藍是可以生吃的，而且營養價值是很高的，人體對營養吸收也是最好的。2、紫甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，胡蘿蔔素，鈣錳以及纖維素等，是一種天然的防癌藥物，也具有醫學保健作用，而且也是一種重要的護肝藥品，主要針對脂...

1、紫甘藍可以蒸着吃。2、用料:紫甘藍一個，葱薑蒜適量，白芝麻適量，蠔油適量，葱花適量。取甘藍的上半部分，切成九宮格的的形狀，放入盤中。鍋中燒開水，把盛有甘藍菜的盤子放到鍋中，大火燒20分鐘。然後開蓋取出。在蒸的過程中，我...

1、主料：紫甘藍半個，輔料：紅椒1個。調料：色拉油適量，食鹽少許，葱適量，姜適量，花椒適量，幹辣椒3個，白糖少許，香菜適量，白醋適量。2、紫甘藍和鮮紅椒洗淨後切成細絲備用，香菜切斷。3、取大碗一隻放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻備用。4、鍋中...

1、涼拌紫甘藍紫，甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲，黃瓜去刺洗淨，刨絲(自個種的沒農藥，不用去皮)，甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁，把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。2、紫甘藍炒雞蛋，、紫甘藍洗淨切成絲，姜切絲，雞蛋...

1、涼拌紫甘藍。材料:紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽、白醋、香油各適量。紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。黃瓜去刺洗淨，刨絲。甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。2、檸香紫甘藍沙拉。材料:紫甘藍半顆，檸檬1顆，黑橄欖10粒，橄欖2大勺，...

1、羽衣甘藍不適合冷凍保存。可以將羽衣甘藍放到冰箱冷藏室進行保存。2、羽衣甘藍需要放在冰箱中低温保存。可把羽衣甘藍放在塑料袋中，輕排出袋中空氣，放置於冰箱中。要注意的是，羽衣甘藍放入冰箱時不用清洗，因為清洗後再...

1、食材：紫甘藍半顆、花椒一小把、鹽適量、醋適量、雞精適量。2、半顆紫甘藍切成細絲。3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下入花椒炒香。4、炒出花椒香味後，將花椒剔除出來，只留底油。5、加入紫甘藍大火翻炒。6、加入少許醋（可以體味...

甘藍什麼時間採收較適宜%20甘藍幾月份成熟採摘：答案是4至5月份。1、甘藍一般4至5月份採收加工。2、甘藍不同品種採收期差異較大，一般根據葉球堅實度來判斷採收時間，肉眼觀察或用手輕壓葉球，當葉球基本包實，外層球葉發亮時...

1、主料：綠甘藍200g、番茄1個。2、輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、大蒜適量、白糖適量。3、大蒜去皮洗淨。4、綠甘藍洗淨掰小塊，番茄洗淨切片，大蒜切片。5、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，再加入大蒜片，爆出香味。6、加入...

1、紫色的包菜叫紫甘藍，是一種二年生草本植物，原產於地中海地區，現今在我國各個城市都有種植，其主要品種有紫甘1號、早紅、紅土地等，保存紫甘藍時，可以使用保鮮膜將其包裹嚴實，然後放在陰涼通風的環境中。2、紫甘藍的營養豐...

1、播種種植。羽衣甘藍可以播種種植，每年秋季的7-8月份，選擇籽粒飽滿、無病蟲害的種子，放在陽光下晾曬一天，然後將種子均勻的播撒在肥沃的土壤中，播種後覆蓋薄土，並澆灌一次透水，讓羽衣甘藍儘快的發芽。2、移栽定植。播種後...

1、對於哺乳期間的女性來説，適當的吃一些羽衣甘藍對身體健康是非常有幫助的。羽衣甘藍中所富含的一些維生素種類和含量非常豐富，所以説哺乳期間的女性適當的吃一些羽衣甘藍還可以起到一定的美容養顏護膚等功效，而且還可...

1、羽衣甘藍在烹飪之前需要焯水，需要注意的是，最好是熱水下鍋，焯水時間不要太長，控制在兩分鐘以內就行。2、羽衣甘藍的做法有非常多種，它可以用來烹飪，還可以用來涼拌，還可以用來做成沙拉或者用來煮湯等，都是非常美味的，不同的...

1、羽衣甘藍汁有着很好的抗氧化、抗衰老的功效，因為羽衣甘藍汁當中富含有豐富的植物化學物，能夠很好的清除自由基。因此，對於年老體弱、皮膚色素沉着較多的人，適當服用羽衣甘藍汁有美容養顏、抗氧化、抗衰老的功效。2、其...

1、紫甘藍清洗之前放入鹽水裏泡5分鐘，這樣可以使裏面的蟲子出來；然後用刀切開，放入水中清洗即可。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉...

1、紫甘藍可以在冷凍室保存。紫甘藍適合低温保存，這點與白菜相似，但是甘藍的含水量又低於白菜，因此抗寒能力比白菜更強，所以在冷凍中保存也不會被凍傷變壞，另外紫甘藍也可用保鮮膜包裹好加入到冰箱中冷藏，大約可以保存15天...

甘藍洗淨，然後切成細絲，小米椒切斷。準備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊。最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。自制甘藍泡菜的方法食材：甘藍500克，小米椒5個、白醋50毫升、鹽...

1、紫甘藍能和核桃一起吃，兩者不相剋。2、紫甘藍營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B及花青素和纖維素等，具有保持皮膚健康、補充營養的功效。3、核桃又名胡桃，與扁桃、腰果、榛子一起被列為世界四大幹果。核桃...

1、先在冰沙桶中加入25g新鮮羽衣甘藍，再加入100ml直飲水，一起打碎後過濾出羽衣甘藍汁。2、在出品杯中加入50g草莓果肉丁，再加入50g酸奶備用。3、接下來在雪克杯中加入過濾出的羽衣甘藍汁、30ml黃金果糖，用吧更勺攪拌均勻4...