冷泡茶具是一種專門用於製作冷泡茶的器具，通常包括以下幾個部分：
1. 茶壺/茶杯：通常是比較寬口、矮身的，以方便加入茶葉和冰塊；
2. 過濾器：可用於過濾茶葉和茶渣，保證飲用口感清爽；
3. 冰塊室/冰倉：用於儲存冰塊，以便快速製作冷泡茶；
4. 喝口/蓋子：可用於喝茶或蓋住茶壺/茶杯。
使用冷泡茶具製作冷泡茶時，通常需要先將茶葉放入過濾器中，再將過濾器放到茶壺/茶杯中，加入冰塊和水後，放置冰箱或其他冷卻設備中，等待幾個小時至一晚上後即可飲用。冷泡茶具不僅方便快捷，而且能夠保留茶葉的天然香氣和營養成分，是現代人追求健康和品質生活的好選擇。
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冷泡杯是什麼意思
只能放冷開水的保温杯。冷泡杯也是一種保温杯，但只能放冷開水，由於玻璃屬性不同於普通水杯，冷泡杯放熱水要爆，所以使用時應注意。冷泡杯包括杯蓋、濾茶網罩、杯體，以及對茶葉進行研磨的組件等，使用時放入茶葉，並研磨成微粒狀，落入濾茶網罩中，這樣可以方便在水中快速析出茶汁，大大縮短冷泡茶的時間，便於快速飲茶。
冷泡茶為什麼多有玻璃容器
玻璃杯泡茶具有以下優點
1、玻璃杯表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生。
2、質地透明，傳熱快，不透氣。
3、玻璃杯細孔的特性，不會吸收茶湯和香氣，能夠還原百分之百的原味。
4、沖泡方便，簡單，只要把茶放入玻璃杯中，注入熱水即可完成；沒有場合，居家辦公旅行皆可。
5、玻璃杯較其它的茶具，在價格上有很好的優勢，可謂物美價廉，且購買方便。
玻璃杯通透明亮，用玻璃茶具泡茶，品茶的同時也可以觀賞茶葉在茶具中唯美的形態。用玻璃茶具泡茶還是有很多好處的：玻璃茶具泡茶在於散熱較快， 有利於水温的掌握， 保持茶葉原有的風味特點；別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子裏，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裏去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
玻璃茶具不僅具有通透明淨的材質特點，而且有簡約時尚的外形優勢。年輕人看到玻璃茶具幾乎都會首先聯想到花果茶，確實，用精緻漂亮的玻璃茶具沖泡花茶、水果茶、花草茶等，玻璃茶具具有較高的觀賞性和趣味性。只需用沸水直接沖泡，適當加入檸檬、蜂蜜等，一杯美美的花果茶就完成了，薰陶身心。
嬌豔的花茶自然很美，銀裝素裹的白毫銀針也毫不遜色，挺直肥壯的茶芽在水中飄蕩，唯美婉轉，光是想象已夠賞心悦目……可是，白毫銀針的原料嫩度高，不宜高温沖泡或長時間浸泡，所以若使用玻璃茶具進行沖泡，就浪費了一道好茶啦。而像貢眉、壽眉這兩類白茶，本身相對粗枝大葉一些，用玻璃茶具沖泡更易出味，尤其是經過陳放的老白茶，煮飲起來醇厚自然，口感比直接沖泡時更好。
其實，無論是迷你可愛的小青柑還是紅潤飽滿的大紅柑，都很適合用玻璃茶具來沖泡。因為壺內空間大，茶葉從柑皮內湧出後可得到沸水的全面浸潤，其滋味及內含的營養物質溶出更快和充分，所得的茶湯滋味濃醇厚潤，若是通過煮飲法來沖泡，口感則更上一層樓。
用玻璃茶具沖泡紅茶，茶湯明豔誘人，若是沖泡紅碎茶，更適合用作奶茶或調飲茶；用玻璃茶具沖泡綠茶，要根據茶葉原料等級來處理，一般來説用作冷泡茶居多，還能直接加入冰塊、檸檬等，風味更佳。另外，像烏龍茶、黑茶等都能夠用玻璃茶壺進行沖泡或煮飲，只不過根據不同茶的發酵程度來分，不同茶類都有相應的沖泡方式。
茶市場的變化，由傳統茶到奶茶再到冷泡茶,你瞭解嗎？
茶行業的三大壓力
第一：庫存加大
中國茶行業將面臨產能過剩壓力增大問題，茶葉“堰塞湖”加大。
過去四十年，我國茶葉產量年年增長，面積產量躍升到世界第一。據中國茶葉流通協會統計，2018年全國18個主要產茶省（區、市）茶園面積4395.6萬畝。其中，面積超300萬畝的省份有貴州、雲南、四川、湖北、福建。江西、湖北、湖南、四川、雲南、陝西等省結合精準扶貧，新發展茶園面積均達到10萬畝以上。
第二：理性消費
茶葉概念炒作逐步退熱，消費者更加理性消費。
茶葉是老百姓的日常消費品，過度炒作概念，把茶當成神乎其神和高冷的產品，既不符合茶葉的基本屬性，也不符合人們的消費理念，久而久之，人們會厭煩不靠譜的“故事”，慢慢迴歸理性消費。
第三：性價比逐漸提高
性價比高的茶葉越受歡迎 ，名優綠茶、鐵觀音、紅茶等茶葉會有較好的市場預期，價格適宜的黑白兩茶被依然市場看好，一些小茶類也有特定的小市場空間。
茶行業，未來賺錢的趨勢
第一：茶道美學
按照茶文化發展趨勢，茶道美學的未來前景被看好，香道師、花道師成為茶行業中不可或缺的熱門職業。
同時還可以開班授教，學費從三五千到上萬元不等，學員以茶莊、茶店的老闆為主。而學成歸來的茶莊老闆“唱而優則演”，在自己的茶莊裏辦個小班也能輕鬆賺取不少學費。
第二：茶器茶具
在茶博會上，人氣較旺的基本是那些琳琅滿目的茶器展位；有些茶器升值空間大，幾年時間裏“身價”可以翻上十幾番，如果是名家作品，更是價值連城。
第三：茶葉包裝
茶業是最注重“面子”的行業之一，在茶業大省福建，動輒花大幾十萬上百萬去設計茶葉包裝盒的大有人在，相當一部分茶品的包裝甚至佔了茶葉的40%。
龍井茶可以冷泡嗎
從物理學上看，什麼水都可以，只是用冷水很難泡出茶味。從茶藝方面看，不宜用冷水泡。
龍井茶的沖泡，要求茶具潔淨，通常用透明度好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質潔白，便於襯托碧綠的茶湯和茶葉。
泡茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。
煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水温，要求在80℃左右最為適宜，因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高温下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
沖泡的手法很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，採用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至離杯沿1釐米～2釐米處即可。
綠茶冷泡茶怎麼泡
綠茶冷泡茶方法步驟：
備器：玻璃冷泡碗、一壺泉水、一個茶勺
比例：50ml水：1g綠茶
注水：將茶碗中注入7分泉水
投茶：投入綠茶，在不轉動手臂的情況下，緩緩地拿起茶勺，用泉水浸潤茶葉，令茶葉慢慢在水中喚醒
飲茶：約15分鐘後，即可將茶湯倒出飲用，體會悠悠茶香沁入心脾之感
冷泡綠茶的優點：
1、茶葉冷泡可減少茶中丹寧酸析出量。飲用時可以減少苦澀味，增加茶的口感。另外，綠茶注重品其鮮、感其爽、味其甘、悟其新，所以不可高温、不宜捂悶。冷泡不傷茶，內含物質滲出速度慢，味道自然清新，耐力當然持久。
2、冷泡茶不受茶具的侷限。例如在外出旅遊或無法煮熱水的場合，更方便品飲。冷泡比較適合上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受到既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶條件：
冷泡茶——即用冷水、冰水泡茶。冷泡，適合於綠茶、龍井、毛尖、黃山毛峯等等名貴綠茶均可考慮嘗試冷泡，而老茶、陳茶、普洱、巖茶等發酵茶或半發酵茶則不適合，且在泡茶時，也應具體考慮綠茶的粗、嫩程度；內含物質的滲出性能等。不同的人對冷泡茶的體驗也不一樣。
冷泡茶的正確沖泡方式
冷泡茶的正確沖泡方式是先煮水、然後洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、最後品茶。
1、煮水
泡出好茶的前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純淨水、礦泉水等軟水。並且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，一定要先將水煮沸，然後從100度放涼至所需温度水温。
2、洗杯
往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的温度，使茶葉在沖泡後，茶湯的温度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。
3、投茶
根據茶杯、茶壺大小，往泡茶的茶杯或茶壺中置入一定數量的茶葉。一般來説，茶水比例在1：50～80。即投茶3克，至少注水150ml。而喜歡喝濃茶的，茶葉可以多投。偏好淡茶的，可以適當多注水。
4、沖泡
茶葉細嫩，色澤明亮。玻璃杯沖泡可觀賞茶葉在茶水上下翻動的美妙，極具觀賞價值。白瓷杯沖泡可以使茶色與白色相映成趣，令人賞心悦目。
沖水時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”的同時，也可以使茶湯濃度均勻。同時也有“茶七飯八”之説，即茶倒七分滿，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太滿，不小心會燙傷賓客。
5、倒茶
沖泡好之後的茶湯，需要先倒進茶海中，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。而茶海又稱公道杯，意為分茶公道。
6、奉茶
用茶盤託着茶杯，送到賓客面前，並放置在賓客右手前方。奉茶的時候，還需要用空餘的手做出請茶的姿勢。
7、品茶
剛剛沖泡好的茶，不要急於飲用。應該先觀其色，察其形。然後端起茶杯，聞湯香，品滋味。啜湯賞味時，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆兩三次，感受茶湯的回味、甘甜。
鐵觀音可以冷泡嗎
最好不要。
據我聽廣播上一位茶藝專家説，目前能冷泡的茶只有福鼎白茶一種。
愚見——
所謂冷泡，指用冷開水長時間浸泡，而不是熱開水泡後放冷，因此對茶葉品質要求相當高：
1、茶香濃郁，不至於因為長時間浸泡而無香
2、製作過程比較天然少污染，白茶是所有六大茶類中加工過程最簡單的，主要靠日曬乾燥，與人手接觸最少，細菌量自然也少很多。相對來説，隨不經開水，仍有一定安全性。
此外還有聽説台灣高山烏龍可以冷泡。不過高山烏龍和鐵觀音一樣都屬烏龍茶，半發酵，應當不符合以上條件，最好經高温，並有洗茶步驟，有一個消毒淨化過程。
茶葉到底是怎麼冷泡？什麼茶葉都可以冷泡嗎？
冷泡茶對於很多茶友來説，都是比較新鮮的名詞，大多泡茶就會想到用熱水泡茶，在很多人的意識中，茶葉用熱水才能泡開，才能散發出茶葉獨特的香味，如果用冷水的話，感覺都不像在喝茶似的，冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以説是傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以有礦泉水，隨時可以享受既好喝又冰爽的冷泡茶。 夏季很多人都不喜歡喝熱茶，覺得喝得渾身很燥熱難耐，所以冷泡茶的方式很適合温度比較高的季節，方法也是相對簡單的，準備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包；水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。一般説來，每1000毫升水需10~15克茶葉。在壺底放好茶葉，衝入冷水，室温下放置3~4小時後，取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。
也有人習慣一開始就放進冰箱，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時到一小時就泡好了。由此可以看出冷泡茶的話是需要一定的時間的等待的，不像熱水泡茶一樣，泡好了就可以喝，這個如果在夏季提前準備的話，是非常方便飲用的。
那麼所有的茶葉都可以用冷泡法泡茶嗎？
現場很多人還不是很能接受冷泡法的方式，更習慣的是用熱水泡茶，其實熱水沖泡和冷水泡茶是一樣的，都能很好的發揮茶葉浸泡，但是這種冷泡法基本都適合各種茶，但是泡普洱最好還是不要用冷水泡，可能普洱茶都習慣用熱水泡了，感覺冷水泡得並不是人們的口感，夏季愛喝茶的茶友，可以嘗試用冷水泡茶，清涼解暑，可以帶來不一樣的體驗感。很多人可能喝了很多年的茶，但是對於很多的茶葉常識並不是很瞭解，喝茶並不是簡單意義的喝茶，要想好好品味茶葉的真諦，需要多瞭解一些茶葉知識，這樣不但可以泡出來的茶好喝，對於自己的也是一種修身養性也是一種提升。
冷泡茶的沖泡方法普通茶葉冷泡茶怎麼泡
1、準備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包；水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。一般説來，每1000毫升水需10～15克茶葉。在壺底放好茶葉，衝入冷水，室温下放置3～4小時後，取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。也有人習慣一開始就放進冰箱，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時到一小時就泡好了。
2、冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以説是傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以買到礦泉水，可以享受好喝。
3、傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。隨着人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大眾廣泛接受。
正山小種可以冷泡嗎 正山小種正確沖泡方法
有些茶是可以冷泡的，冷泡出來的茶會別有一番風味，那麼正山小種可以冷泡嗎？正山小種怎麼沖泡才正確？
正山小種可以冷泡嗎
正山小種是不能用冷水沖泡的，要是用冷水沖泡正山小種的話會泡不出它的茶香，也品不出來它的韻味。一邊來説沖泡正山小種要用90°的水温沖泡才行，這樣才可以品嚐到茶的香味。
正山小種正確沖泡方法
茶具以蓋碗為宜，燒一壺開水，蓋如蓋碗以及茶杯中沖洗一遍，3-5秒將水倒出，接着往蓋碗裏面投入5g的茶葉，保持茶水比在1：40左右，往蓋碗裏面注水至七分滿，蓋上蓋子7秒後出湯，用漏斗舀進公道杯，先觀察湯色，聞茶香，等茶湯温度適宜即可飲用。
正山小種煮着喝還是泡着喝
正山小種紅茶是中國紅茶走向世界的開山之作，也是中國工夫紅茶的代表作，傳統做法色澤烏潤，經煙燻，果香馥郁，帶桂圓香，湯色深紅，呈琥珀色，人稱“寶光映照”。
常見的正山小種以沖泡法居多，標準小泡包裝為5克，採用130ml白瓷杯沖泡剛剛好，注水時不宜剛燒開就立即衝注，而應稍作停留，待温度稍微降低，再注水，風味更佳，避免茶湯澀感過重。
當然，正山小種紅茶煮着喝也未嘗不可。相比沖泡法，煮飲法加熱快，茶葉舒展快，茶葉內質析出較為迅速，在投茶量上要注意飲茶人數及煮茶器容量大小，而且在泡煮時間、出湯時間上要相對要快一些，以免造成滋味的過於凝重。
此外，我們還可以先用沖泡法泡至3-4泡，再改為煮飲法，充分領略這兩種泡法的區別。一般，如果條索比較緊細，則煮泡時間可比條索粗大者時間稍微短一些，讓茶葉在煮壺裏自由翻滾兩三分鐘左右，即可倒出飲用。最怕的就是浸泡或者悶泡太久，失去了茶葉原有的甘潤。
對於煮飲法來説，重要的是正山小種紅茶具有百搭風格，很適合用來調飲。這也是西方人喜歡中國紅茶的原因之一。
正山小種煮多久
一般來説，當投茶後繼續煮個一分鐘，即可關火，停止加熱，然後讓茶葉繼續在壺中悶泡兩分鐘左右，當葉底充分舒展並沉在壺底就能喝了。不過，正山小種品質的好壞會影響煮悶的時間，所以大家在煮的時候也可以根據茶湯顏色來控制時間，湯色太濃意味着滋味可能會酸澀。
如果需要續杯飲用，每次需要留三分之一的茶湯，然後續沸水，冷水或温水容易使湯較濃，出現較苦的味道。續水之後的煮茶時間，相對第一次煮可以適當延長，大概1～2分鐘。若你覺得自己掌控不好時間與火候，可以在前4泡用沖泡法喝茶，之後茶湯減淡時改為煮飲法。
