台地茶、古樹茶、老樹茶都是一些高質量的茶葉品種。它們的區別在於：
台地茶：指種植在海拔500米以上的山地或山坡上的茶葉。因為生長環境與海拔高度的特殊性，台地茶的茶葉味道鮮爽、香氣濃郁。
古樹茶：指茶樹的樹齡在100年以上，這種茶葉非常珍貴，獨特的風味和口感。因為古樹茶生長於野外，樹齡較老，所以生長出來的茶葉葉片質量很高，茶水口感更為醇厚。
老樹茶：指茶樹的樹齡在50年以上，這種茶葉同樣非常珍貴，也非常有價值。老樹茶的口感柔順醇厚，同時也含有一定的藥用價值，對人體健康有着積極的作用。
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台地茶和古樹茶的區別
台地茶和古樹茶的區別有外觀不一樣、香氣不一樣、口感不一樣、葉底不一樣。
1、外觀不一樣
古樹茶的葉片相對來説更加壯碩修長，因為它是大喬木型樹種。古樹茶的葉脈清晰，邊齒沒有什麼規律，質感比較明顯。台地茶因為是人工栽培的，葉片本身比較單薄，但整體寬圓，邊齒有明顯的規律性，柴樹葉片背面毫毛比較多。
2、香氣不一樣
古樹茶生長年限長，且在自然環境下，所以香氣比較深沉厚重，停留的時間比較長，給人感覺久久不散。而台地茶是人工栽種的，生長的年限短，使用了化肥農藥，香氣方面沒有古樹茶那麼深沉，總體感覺比較輕飄，而且香氣的持久性不好，很快就會消散。
3、口感不一樣
古樹茶的口感非常豐富，喝起來非常醇厚，但是也有一定的刺激性。這真是因為古樹茶的生長年限長，它的內質變化積累比較多造成的。但是這種刺激性不會給人不舒服的感覺，反而還會讓人提神醒腦，滲透力比較強大，説的好聽一點，就是瞬間可以抵達你的靈魂深處。
而台地茶相對來説口感要比古樹茶單薄一些，苦澀味也相對比較明顯。當然好的台地茶製作出來的口感也不錯，與古樹茶的差別，一般人感覺不出來，但仔細品味的話，還是沒有古樹茶那麼醇厚，滲透力那麼強。
4、葉底不一樣
在沖泡普洱茶的時候，可以清晰的通過葉底來判斷到底是古樹茶還是台地茶。正常來講，古樹茶的葉底沖泡之後，會呈現出一種自然舒展的態勢，葉片肥厚，有很強的活性，用手觸摸有一定的彈性，如果輕輕撕開的話，有一定韌性。
台地茶相對來説葉片比較薄，質感沒有古樹茶好，比較硬，而且沖泡之後不易舒展，容易捲曲在一起。
台地茶與古樹茶的區別？
古樹普洱茶與台地普洱茶的區別和特點：\x0d\x0a歷史意義上載統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統名茶，有着極為悠久的歷史和豐富的內涵。在漫長的成長歲月裏，普洱茶以自身獨特的品質，滋養了無數的蒼生。尤其是近年來，隨着其醫藥保健功能深入研究和發現，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，並逐漸成為人們日常生活中的重要內容。隨着普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀後期雲南開闢了規模化的茶園（台地）茶，以使普洱茶的產量更大些、採收更方便。但從茶葉內含主要具有轉化價值的成分（水浸出物、茶多酚和兒茶素等）來看，喬木的古樹茶與茶園的台地茶的特點不同，存在着最基本的區別：\x0d\x0a\x0d\x0a(1)外形：古樹茶的葉子相對台地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；台地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長，台地茶香氣則飄揚而短暫。\x0d\x0a\x0d\x0a(3)口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而台地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。\x0d\x0a\x0d\x0a(4)葉底：古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而台地茶不易舒，質感薄小且脆硬。\x0d\x0a\x0d\x0a(5)韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而台地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。\x0d\x0a\x0d\x0a(6)潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高；台地茶來自根部短淺的台地，所內含的能隨時間轉化的物質稀少，轉化空間也有極限性。\x0d\x0a\x0d\x0a因還有很多在人為因素的關係，致使古樹茶和台地茶存在着一些“變異”的方面。例如現在有的台地茶也因肥水充足，氣候等給予的養份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時生長的葉子也較薄。而人為過度採摘古樹茶，也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，採摘下來的茶青也就有所不同了。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶不僅是深受世人歡迎的飲品，也是一種減肥健美、能治療多種疾病的好藥，古今中外用其治病者不乏其人。古醫書《本草拾遺》記載；“治瘡痛化膿，年久不愈，用普洱茶隔夜腐後敷洗患處，神效。”《聖濟總錄》稱：“治霍亂煩悶，用普茶一錢煎水，調幹薑末一錢，服之即愈。”《驗方新篇》則雲：“治傷風、頭痛、鼻塞：普茶三錢、葱白三莖，煎湯熱服，蓋被卧。出熱汗，愈。”據云南省茶科所提供的資料：1956年，前蘇聯的一位科學家曾將弗氏痢疾桿菌放入普洱茶濃液中，僅20分鐘，所有的細菌均被殺死。\x0d\x0a\x0d\x0a影響台地茶葉安全性的主要因素有：\x0d\x0aA．化學性有害因素。茶葉中的有害化學物質首先來源於農藥、生長調節劑等的正常或違規使用，導致茶葉中有害化學物質殘留。其次是產地環境污染，如土壤、大氣和水污染，導致茶葉中有毒有害元素和放射性物質殘留；另外，還有茶葉加工、包裝等不當引起的化學物質污染。\x0d\x0aB．生物性有害因素。茶葉生產環節多，在生產、加工、包裝、貯藏、運輸和銷售等過程中都有被微生物污染的機會，如生產加工用具和包裝材料等被微生物污染；茶葉在加工過程中放置不當，如將茶葉半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染；從事茶葉加工、包裝等工作人員的健康有問題，也可能導致茶葉被致病性病源微生物污染。\x0d\x0aC．人為故意因素。個別茶葉生產經營者受經濟利益的驅使，違規使用色素、香精、水泥和滑石粉等物質，導致茶葉中對人體有害成分的增加。\x0d\x0aD．生理性因素。由於茶樹的生理性原因造成茶樹對某些化學物質的富集，如茶樹是富氟植物，導致每公斤茶葉中氟含量低的幾十毫克，高的數百毫克，最高可超過一千毫克，人體少量攝入氟有利於健康，但攝入量過多，則對人體健康帶來危害。\x0d\x0a安全是根本，沒有安全作保障，茶葉的質量尤其是茶葉的營養和保健價值就無從談起。\x0d\x0a2．古樹茶\x0d\x0a原始型古茶樹特點：野生、數百年樹齡、樹高可達10米；\x0d\x0a栽培型古茶樹特點：人工栽培、數百年樹齡、樹高3～5米；\x0d\x0a生態型茶樹特點:在自然原生態環境生長,未經人工干擾和處理。\x0d\x0a原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬於深根性植物，有一主根，一直\x0d\x0a向紅土壤深處生長(雲南當地人認為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養分較灌木茶樹充足，茶葉品質佳，但因產量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛採摘下來的茶菁，前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹採摘茶菁製作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）\x0d\x0a\x0d\x0a如果你厭倦了逛茶市，那你可以到淘寶網裏去看一下，而參與網購，我個人到還是推薦到淘寶商城裏去買，品質能得到一定的保證。雲茶九嵐茶葉專營——淘寶商城店，雲南雲茶九嵐管理諮詢有限公司——阿里巴巴誠信通商户，都是我買過幾次的商家，每次買的茶葉價格都不一樣，但品質還是如一的好哦。在這裏買到的不僅僅是一件好的商品，更是一份好的服務！
古樹茶和台地茶的區別在哪裏？台地茶喝了對身體有壞處麼？
古樹茶與台地茶的區別：
1、外形：古樹茶的葉子相對台地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；台地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
2、香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長，台地茶香氣則飄揚而短暫。
3、口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而台地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
4、葉底：古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而台地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
5、韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而台地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
6、潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高；台地茶來自根部短淺的台地，所內含的能隨時間轉化的物質稀少，轉化空間也有極限性。
一般來説，古樹茶是喬木茶；而台地茶則基本上是
灌木茶。 古樹茶從品質、口感等方面都比台地茶好。台地茶出了口感沒古樹茶好以外，其他都沒什麼的，只要不買到假茶，其他的都是還可以的。
參考資料：茶語心情
普洱台地茶與古樹茶如何辨別
首先，如果是緊壓茶（如餅茶），從餅面看，古樹茶條索肥大，餅面看去顯大粗枝大葉，芽頭相對少。台地茶則條索細嫩，芽頭相對多。（不過此點易造假，不少人把粗老的台地茶做成古樹茶的樣子出售）；
第二，泡茶出湯（這個是最準的）
如果是古樹茶，滋味更濃厚，也格外耐泡，相同條件下（水温，浸泡時間，投茶量，器具）古樹茶可沖泡次數較台地茶多50％以上。
如果你不是很熟，建議你採用此法識別。
如果無條件對比，你可取茶5克放入大蓋碗內衝沸水浸泡5分鐘，如此重複四次以上，如果四泡以上茶味然足，那麼當為古樹茶無疑，此法雖較笨，但極可行。
什麼是台地茶，喬木茶，小樹茶，大樹茶，古樹
台地茶就是人工種植、管理，每年都進行修剪的茶園茶。
喬木茶是指不經人工修剪，讓茶葉自然生長（小樹、大樹、古樹都屬於喬木茶）
小樹茶、大樹茶、古樹茶（百年以上的茶樹）是按樹齡和茶樹大小來區分的，以前沒有古樹茶這個概念，只有小樹茶、大樹茶（老樹茶）這幾個稱呼。
普洱茶小常識：什麼是台地茶和古樹茶，區別在哪
野生茶、古樹茶、台地茶的辨別：
1 野生茶：指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種，它是人工品種的始祖，也是我們對茶樹進行分類的基礎和樣本。雲南野生茶品種極其豐富，全世界現已發現的茶組植物共有47個種、3個變種，雲南就有35個種、3個變種。這35個種、3個變種裏既有大葉種茶，也有中小葉種茶。
古樹茶：主要指那些由古人栽培的前人人工優化或選育的茶樹，現在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。
2 台地茶：則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現代茶園茶。
首先野生茶大多較原始，嫰葉或少毛；其次，野生茶毛茶大多為墨綠色；第三，野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。這三點是它的主要特點，也是它和栽培型茶最重要的區別。
3 喬木古樹茶：苦澀味較低，湯色醇厚，回甘好，耐儲存，口感協調，在較短的時間內就有很好的滋味。
台地茶苦澀味比較重，香氣高鋭，口感刺激性強。
普洱茶中的“古樹茶”與“台地茶”有什麼區別
古樹茶和台地茶的區別如下：
1、原料來源不同，古樹茶原料均為200-300年以上古樹新發芽葉製作而成；台地茶為15-30年左右茶樹新發芽葉製作而成；
2、幹茶品質不同，古樹茶因為新發芽葉少，孕育時間長，更耐泡，滋味更悠長；台地茶滋味相對較單薄，沖泡3-5次後滋味就比較淡了；
3、生長環境不同，古樹茶一般都在自然環境極好的深山中；台地茶一般都是人工規模化種植，很整齊，很漂亮。
怎樣辨普洱茶中的台地茶和古樹茶
1. 古樹茶一般摸上去手感很好很柔軟不刺手，茸毛較少而且稀，鋸齒很深摸着無聲，台地茶一般摸上去刺手茸毛較多而且密集，摸着會發出響聲。2、聞整體茶葉：在相同的存茶條件下存放成老茶，那麼古樹普洱茶、台地茶都是具有很濃郁的陳香味道。而古樹普洱茶在長期存放過程中，會變化得更加韻味十足。台地茶則是無論如何長期擺放，那股淡淡的苦澀味是無法驅除的。3、看茶葉外形條索： 古樹普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會出現葉子和茶梗，同時茶葉是呈現倒鋸齒狀。 而台地茶則是整體茶葉條形細小，整個茶葉表現或者是曬青毛料中，我們常可以見到芽尖芽頭。4、品嚐普洱茶的茶葉滋味：在避光、恆温恆濕的相對存茶情況下，對於沒有受過潮的茶葉，古樹普洱茶的茶湯更加紅潤，整體感覺相對於台地茶要高上幾分。而苦澀味則是要明顯低上台地茶。4、品嚐普洱茶的茶葉滋味：在避光、恆温恆濕的相對存茶情況下，對於沒有受過潮的茶葉，古樹普洱茶的茶湯更加紅潤，整體感覺相對於台地茶要高上幾分。而苦澀味則是要明顯低上台地茶。
你知道古樹茶和台地茶的區別及特點嗎？
生長環境：
台地茶園內基本沒有高大的植物遮陰，形成陽光直射，雖有利增產，但導致茶樹葉片折卷，枝條垂直排列。光照過強，則芽葉生長易粗老，纖維素含量高，對製茶品質很不利。同時幼葉受強紫外線的照射，為保護自身的順利生長，必須製造大量的黃鹼素和花青素（花青素高則形成所謂的紫芽），隨之兒茶多酚類化合物也大量生成，使茶滋味苦澀
大樹茶生長於樹林內，周圍有高大樹木遮陰，形成散射光線。而茶樹是耐陰植物,在遮陰條件下，茶樹葉片折卷可減輕或無折卷，枝條向外張開成水平狀，葉面幅度加大而隆起，葉色變深而更有光澤，葉中芳香物質增加，粗纖維含量減少，嫩度持久，多酚類化合物無過多過少的缺點，鮮葉內各種成份豐富而協調，使茶葉湯味醇厚，減低苦澀，芳香可口。
修剪方式： 台地茶通過人工修剪的方式去除茶樹的頂端優勢,促使其側枝側芽充分發育，擴大采摘面以提高產量，同時通過修剪控制茶樹的高度以利採摘。但茶樹本身能貯存的養分有限，發芽率暴增後，本來供1個芽生長的養分變成要供數個芽生長，自然捉襟見肘、品質降低。
大樹茶自然生長，以採代剪，芽頭頂端優勢明顯，養分供給充足，肥壯而質優。
什麼是台地茶? 台地茶解釋
1、台地茶是那些運用現代茶葉種植技術，新種植的密植高產的現代茶園產出的茶葉，它們通常樹齡較短，品種較新，由於密植和過多的人工增產干預，茶葉品質上較老樹茶稍遜。台地茶是指採製於建國後發展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是“集中連片、高產”，伴隨的是“噴藥施肥、中耕修剪”。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是台地茶管理過程中的基本措施。 所以台地茶也可以説是人工養殖茶。
2、台地茶質量不如古樹，二者產量相差數十倍。
3、台地茶大部分是人工選育的良種，為保持品種的純系，多采用無性繁殖，這樣茶樹變異幅度較小，品質與母樹相似，但其抗性較弱，每年須打農藥來抵禦病蟲害的侵襲，而輕劑量的農藥效果欠佳，重劑量的農藥則會導致農殘問題，魚與熊掌，難以兼得。
4、良種的選育主要是為了提高經濟效益，增產是首要目的，增產的重要指標之一就是發芽率，所以良種台地茶的發芽率相較地方羣體種的大樹茶要高的多，同時為了增產，茶區百姓也常使用催芽素催產，造成台地茶發芽期長而蔭芽週期短，茶質沒有適當的積累期，芽葉外表肥壯而質薄，且茶樹沒有合理的休養期，對茶樹的生長和來年的茶質都有較大影響。
