1、皮皮蝦在四月份和五月份最肥。2、皮皮蝦一般是在春季產卵，所以皮皮蝦最肥的時候就是在每年的四月份和五月份前後，就相當於清明節和勞動節期間。這時候的皮皮蝦最為肥嫩，尤其是母蝦，因為母蝦的籽很多。到了六月份，母蝦會結束產籽，這個時候的皮皮蝦就不會那麼肥美了。
