洞庭碧螺春產於我國哪裏：答案是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山。
洞庭碧螺春產於我國哪裏：答案是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山。
洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬於綠茶類，按照茶的發酵程度分類，洞庭碧螺春發酵程度為0，屬於不發酵茶。
洞庭碧螺春產於中國江蘇省蘇州市太湖口區。這是一種以嫩芽製成的綠茶，因其產地在洞庭湖畔而得名。洞庭碧螺春的特點是色澤翠綠、香氣清幽、味道鮮爽、湯色澄碧，含有豐富的茶多酚和氨基酸等營養物質。
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江蘇省蘇州來自市的洞庭山，洞庭碧螺春是綠茶，不發酵茶，簡稱碧螺春，十大名茶之一，主產於江蘇省蘇州市吳中區東山鎮、金庭鎮，其茶是採摘茶樹一芽一葉、一芽二葉為原料製成，其茶條索纖細，捲曲呈螺，滿身段治手披毫，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，並以形美、色豔、香濃、味醇而著稱。
飲其味， 頭酌色來自淡、 幽香、 鮮雅； 二酌翠綠、 芬芳、 味醇； 三酌碧清、 香郁、 回甘， 真是其貴如珍， 宛如高級工藝品， 不可多得。
品質特徵
茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
碧來自螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。
製作工藝
殺青：來自在平鍋內或斜鍋內進行，當鍋温190～200°C時，投葉500克左右，以抖為主，雙手翻炒，做到撈淨、抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷顧告甲衡時3~5分鐘。
揉捻：鍋温70～75°C，採用抖、炒、揉三種手法交替進行，邊抖，邊炒，邊揉，隨着茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時手握茶葉鬆緊應適度。太鬆不利緊條，太緊茶葉溢出，易在鍋面上結“鍋巴”，產生煙焦味，使茶葉色澤發黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當茶葉幹度達六、七成幹，時間約10分鐘左右，繼續降低鍋温轉入搓團顯毫過程。歷時12～15分鐘左右。
搓團顯毫：是形成形狀捲曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋温50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數個小團，不時抖散，反覆多次，搓至條形捲開端組曲，茸毫顯露，達八成幹左右時，進入烘乾過程。歷時13~15分鐘。
炒青：採用輕揉、輕炒手法，達到固定形狀，繼續顯毫，蒸發水來自分的目的。當九成幹左右時，起鍋煤將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足幹。鍋温約30～怕石持也約到跳好40°C，足幹葉含水量7%左右，歷時6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。
中國名茶“洞庭碧螺春”產自哪裏？
中國名茶“洞庭碧螺春”產自太湖。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
在歷史上，古太湖有兩座山，一曰洞山，一曰庭山，這兩座山一般被合稱為洞庭山。但是此洞庭非彼洞庭，我們所熟知的洞庭湖在古代稱為雲夢、九江，號稱八百里洞庭，洞庭湖區的歷史勝蹟很多，是著名的魚米之鄉。
碧螺春採摘特點
碧螺春採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最為名貴。
通常採芽葉初展，芽長1.6～2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需採6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。
洞庭碧螺春產自哪裏
洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬於綠茶類，按照茶的發酵程度分類，洞庭碧螺春發酵程度為0，屬於不發酵茶。
碧螺春的採摘標準為，一芽一葉、一芽二葉初展、一芽二葉，特級的碧螺春還需要加一步鮮葉揀剔，以保持芽葉勻整一致。洞庭碧螺春採用的是特種炒青的製作工藝，挑選出芽頭後，在鐵鍋中高温殺青，然後熱揉成型，搓團提毫，最後文火乾燥，期間鍋温的把控全靠師傅的經驗和手感。洞庭碧螺春以形美、色豔、香濃、味醇的特色深受人們喜愛。
洞庭碧螺春產地哪裏
洞庭碧螺春產地在太湖東洞庭山及西洞庭山等地，茶園面積為965公頃，製作洞庭碧螺春時，要將鮮嫩的茶葉放入平鍋中殺青，然後對其揉捻、搓團、炒青即可，沖泡碧螺春要使用八十度的熱水，讓茶葉的香味更加濃郁。
洞庭碧螺春產自哪些地方
1、產地介紹
洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，主要分佈在金庭鎮東村、東河、縹緲村、石公堂裏以及東山鎮莫釐、碧螺、楊灣、陸巷等地區。
2、加工工藝
加工製作洞庭碧螺春時，要挑選芽葉勻整的茶葉，並將其放入平鍋中，利用高温對茶葉進行翻炒殺青，然後採取抖、炒、揉三種手法使茶葉中的水分減少，再將其揉捻成團，等待茶葉中的水分低於百分之七，則表示製作完成。
3、沖泡方法
沖泡洞庭湖碧螺春時，要用開水將茶具燙一遍，然後在茶杯中倒入三分之一的熱水，加入一撮茶葉，等待茶葉沉入水底後，再次注入三分之一的熱水，並等待五分鐘的時間，即可飲用。
中國名茶洞庭碧螺春產自哪裏
洞庭碧螺春是綠茶，不發酵茶，簡稱碧螺春，十大名茶之一，主產於江蘇省蘇州市吳中區東山鎮、金庭鎮，其茶是採摘茶樹一芽一葉、一芽二葉為原料製成，其茶條索纖細，捲曲呈螺，滿身披毫，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，並以形美、色豔、香濃、味醇而著稱。
飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。
品質特徵
茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。
製作工藝
殺青：在平鍋內或斜鍋內進行，當鍋温190～200°C時，投葉500克左右，以抖為主，雙手翻炒，做到撈淨、抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3~5分鐘。
揉捻：鍋温70～75°C，採用抖、炒、揉三種手法交替進行，邊抖，邊炒，邊揉，隨着茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時手握茶葉鬆緊應適度。太鬆不利緊條，太緊茶葉溢出，易在鍋面上結“鍋巴”，產生煙焦味，使茶葉色澤發黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當茶葉幹度達六、七成幹，時間約10分鐘左右，繼續降低鍋温轉入搓團顯毫過程。歷時12～15分鐘左右。
搓團顯毫：是形成形狀捲曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋温50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數個小團，不時抖散，反覆多次，搓至條形捲曲，茸毫顯露，達八成幹左右時，進入烘乾過程。歷時13~15分鐘。
炒青：採用輕揉、輕炒手法，達到固定形狀，繼續顯毫，蒸發水分的目的。當九成幹左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足幹。鍋温約30～40°C，足幹葉含水量7%左右，歷時6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。
碧螺春茶產地是哪裏
碧螺春茶產地位於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶葉是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。
碧螺春為洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
中國名茶“洞庭碧螺春”產自哪裏？
碧螺春外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。
西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春產於哪個地方？
碧螺春屬於綠茶，因產於江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱“洞庭碧螺春”。洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島，東西洞庭山均為果茶間種。
這裏，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透着花果之香。
此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國著名的名茶，向來被人們視作茶中精品，常被作為高級禮品之用，在國內外茶葉市場有着極高的聲譽。
擴展資料：
洞庭碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關。其他碧螺春香氣不足，因為它是新茶也有一點香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。
洞庭碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。
條索纖細如蜂腿，捲曲成螺，茸毫滿披但不很濃，銀綠相間（或銀白隱翠）。
碧螺春產地在哪個省份
碧螺春的產地是江蘇省。
碧螺春產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山，現在的蘇州吳中區一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春
碧螺春（Biluochun Tea）是中國十大名茶之一，屬於綠茶類，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，獲得原產地域標誌產品保護。其炒成後的幹茶條索緊結，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，又因產於春季，故名“碧螺春”。
其沖泡後杯中白雲翻滾，湯色碧綠清澈，清香襲入，飲後回甘。碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脱口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。
到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳説。
碧螺春的種類
洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、。炒制鍋温、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋温高，投葉量多，做形時用力較重。
上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡後無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。
碧螺春產自哪裏？
碧螺春茶原產於蘇州東、西山，關於碧螺春卻有着許多美麗而動人的傳説。碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。
擴展資料
歷史發展
碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脱口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。
到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。
關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳説，還有一種巧妙的解釋説取其色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峯這些特點，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。
洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。
正如明代《茶解》中所説：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”
茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。
外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。
洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。
洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。碧螺春始於何時，名稱由來，説法頗多。據清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峯石壁，產野茶數株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。
康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進……，以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。”又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。
據《隨見錄》載“洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱‘嚇煞人’，產碧螺峯者尤佳，名‘ 碧螺春’”。若以此為實，則碧螺春茶應始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。
清代王應奎《柳南隨筆》記載：清聖祖康熙皇帝，於康熙三十八年（1699）春，第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來的故事之一。
後人評曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠，捲曲似螺，春時採製，又得自洞庭碧螺峯等特點，欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名於世，成為清宮的貢茶了。
2009年起，洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準，新標準的實施，將統領碧螺春茶產業發展的核心，調整茶葉種植、加工生產、銷售消費及監管的各個領域。
價值功能
碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。
茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。
碧螺春功效 茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：
1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。
洞庭碧螺春產地哪裏
洞庭碧螺春已有1000多年曆史，古人們又稱為“功夫茶”和“新血茶”，其產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。
碧螺春採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。洞庭碧螺春是0發酵程度的綠茶，炒制需經過揀剔、殺青、揉捻、搓團、乾燥等道工序，要求做到“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”，其外形條索纖細，捲曲成螺，茸毛遍體，銀綠陰翠，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。
