六安瓜片茶叫瓜片是因為其外形長得像瓜子片。瓜片茶的製作過程就是將新鮮的嫩芽摘下來，晾曬後將芽片揉搓，讓其保持細長的形態，最後在高温下進行烘焙，使其乾燥、走香，形成瓜片形狀。因此，六安瓜片茶的外形呈扁平、細長、呈瓜片形狀，故得名瓜片茶。
