步驟/方法：
薑汁牛肉飯原料：鮮牛肉150g人米200g薑汁、醬油、菜油各適量製法：將牛肉洗淨，剁成肉糜狀，置盆中，加入薑汁、醬油、菜油、大米及清水適量，隔水蒸熟即可。服法：食用。作用：具有補中益氣之功。用治久瀉脫肛，人便溏洩等症。
豬腸綠豆粥原料：綠豆60g糯米30g豬大腸300g製法：將豬大腸洗淨；綠豆、糯米水技30分鐘，置豬大腸中，兩端紮緊，置砂鍋中，加清水適量服法：食用。作用：具有補氣健脾，清熱利溼之功。用於脫肛初期。
黃芪人蔘粥原料：炙黃芪60g人蔘5g大米100g白糖25g製法：將黃芪、人蔘切片，冷水浸30分鐘後，入砂鍋中，加清水適量，文火煮1小時，取藥汁備用。把大米淘淨，置鍋中，加藥汁及清水適量，共煮成粥，放白糖調勻。服法：食粥。作用：本粥具有人補元氣，健脾升提之功：用治中氣虛弱所致的脫肛，倦怠懶言，氣短，食少便溏等症。
