1、主料:黃豆芽300g、酸菜50g。2、輔料:油適量、鹽適量、味精適量。3、黃豆芽去根洗淨,酸菜洗淨。4、起油鍋加熱放入豆芽煸炒5分鐘。5、放入酸菜煸炒3分鐘。6、放適量鹽煸炒。7、最後放適量味精炒勻即可。