1、原料:龍口粉絲、大蒜、食用油、鹽、白砂糖、生抽、香油。 2、準備龍口粉絲放入盆中,用開水沖泡,蓋上蓋子悶10~15分鐘。 3、用冷水過涼後,瀝乾水分,裝盤。 4、大蒜切碎,放入炒鍋煸香,倒在粉絲上。 5、撒上鹽白糖生抽幾滴香油,攪拌均勻即可。