如何做麻辣黃豆

1、黃豆1斤、蔥段適量、姜段適量、都有2斤、花椒八角適量、鹽味精雞粉適量、辣椒麵適量、白酒適量。

2、方法：黃豆用涼水泡兩個小時，控幹水分備用

3、開新鍋，油燒至5成熱，下入黃豆，姜段蔥段，花椒八角，炸至飄起金黃撈出裝碗

4、撒點白酒，辣椒麵，鹽味精雞粉適量，攪勻OK，可以吃了。