這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：500克;土豆：1個; 蔥：1棵;姜：1塊;蒜：2瓣;孜然：1小勺;料酒：2大勺;生抽：2大勺;白糖：3小勺;食鹽：1小勺;植物油：少許; 羊肉燉土豆的做法將羊肉切塊，泡出血水，土豆切滾刀塊；熱鍋放少量油，放入蔥薑蒜炒香，加入瀝過水的羊肉炒到肉熟，中間加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、鹽調味等到肉炒香，加入土豆，加水沒過土豆；水燒開後加入白胡椒碎，轉中火燒30 ;45分鐘，大火收汁即可
