1、食材：鯽魚150克、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量。 2、鯽魚洗淨切塊備用。 3、蔥切成段備用。 4、湯鍋裡放水，放入薑片，煮開。 5、水開後放入鯽魚塊。 6、大火煮開，放入鹽及雞精。 7、最後放入蔥段，可以出鍋了。
