1、食材:松花蛋兩顆、生薑20克、香菜10克、白糖10克、鹽5克、醬油20克、蠔油20克、蒜20克、辣椒30克、醋20克。
2、先把松花蛋剝皮切成四瓣擺放在盤中,在碗中倒入生抽,醋,蠔油。
3、再加入適量的雞精,鹽和白糖,倒入薑末,蒜末,辣椒段,香油攪拌均勻。
4、把調好的料汁淋在松花蛋上,撒上香菜碎即可。
1、食材:松花蛋兩顆、生薑20克、香菜10克、白糖10克、鹽5克、醬油20克、蠔油20克、蒜20克、辣椒30克、醋20克。
2、先把松花蛋剝皮切成四瓣擺放在盤中,在碗中倒入生抽,醋,蠔油。
3、再加入適量的雞精,鹽和白糖,倒入薑末,蒜末,辣椒段,香油攪拌均勻。
4、把調好的料汁淋在松花蛋上,撒上香菜碎即可。