1、將所需的黑豆放入沸水中浸泡5分鐘，可以使豆子柔軟並縮短烹飪時間。
2、將炒鍋加熱，加入適量的植物油，等到油變熱，加入洋蔥和大蒜，快速煸炒至香味散出。
3、加入浸泡好的黑豆，煸炒一分鐘，使每個豆子都均勻吸收油。
4、加入適量的鹽和其他調味料，例如辣椒粉或香料，根據個人口味調味。
5、繼續翻炒約5分鐘，直到豆子完全熟透。
6、炒好後，可以倒入碗中食用或用來製作其他各種美味的黑豆菜餚。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、首先將要食用的黑豆清洗乾淨，然後再用大碗裝上清水泡黑豆。至少需要兩小時。
2、先把鍋洗幹機逐易路徑淨，熱鍋，再下適量食用油，等油熱好之後，再下黑豆，千萬別下水，不然會被油濺到的。用鍋鏟翻炒黑豆。
3、這個時候先用火炒到覺得差不多熟的時候，再下適量的食用鹽，再把黑豆泡過的清水倒進鍋裡。用蓋子蓋起來燜一下。
4、起鍋，炒黑豆完成了倍念把掌被概危蘭。
如何炒黑豆？
炒黑豆的方法步驟如下：
第一步：將買來的黑豆用清水沖洗乾淨之後，再用清水泡十個小時左右。
第二步：將泡好的黑豆再次用水沖洗，然後瀝乾水備用。
第三步：將鍋燒熱，放入油溫熱，然後直接將黑豆放入鍋內翻炒。這裡油的量可比平時炒菜可多放點，黑豆會比較酥。
第四步：黑豆炒到沒有豆氣，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，至黑豆變軟，期間可開蓋翻炒一下，避免鍋底糊了。
第五步：黑豆燜軟後，放入胡椒粉、小蔥、鹽繼續翻炒。
第六步：收汁後，可以再放入生抽用來提味，一道炒黑豆就完成了。
炒黑豆的做法
炒黑豆的步驟如下：
1、將買來的黑豆用清水沖洗後，再用清水泡10小時左右。
2、再次沖洗浸泡過的豆子，瀝乾水分備用。
3、燒熱鍋，加入油加熱，然後直接把黑豆放入鍋中翻炒。油的量可以比平時多炒，黑豆會更脆。
4、將黑豆炒至無豆氣。蓋上鍋蓋，小火煮一會，直到黑豆變軟。在此期間，開啟鍋蓋並攪拌，以避免鍋底被燒焦。
5、黑豆煮軟後，加入胡椒粉、蔥和鹽繼續翻炒。
6、收集汁液後，可以再放生抽用來提味，炒出豆豉就好了。
黑豆怎樣才炒好 如何幹炒黑豆
1、先將黑豆浸泡一個小時，使黑豆脹大，這樣炒的時候，更容易熟。
2、取一個碗或杯，放上清水，將適量的鹽放入清水中，攪拌成鹽水。
3、將黑豆放入鍋中，炒熱，將鹽水倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。
4、等鍋中的水耗得差不多了，就轉成小火繼續翻炒。
5、直到黑豆的皮爆開，豆子酥脆，就可以關火了，晾涼之後，就更脆了。
如何炒熟黑豆
1、準備食材，將黑豆洗淨浸泡在冷水裡一天一夜。然後瀝乾水分；
2、熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒；
3、在看到黑豆表皮有炸開的時候觀察裡面的果肉是不是呈現熟，炒熟的黑豆能聞到很香的豆香味，這時候可以起鍋，放在容器內晾；
4、待黑豆冷卻後將其磨成粉，儲存好以方便每次食用；
5、也可以混入炒米一起食用，口感更佳。
黑豆怎麼炒
材料：黑豆。黑豆洗淨冷水浸泡一日，瀝乾水分。熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒。炒至黑豆果肉呈現熟，且能聞到豆香味時出鍋，放在容器內晾涼即可。
材料：黑豆。
1、黑豆洗淨浸泡在冷水裡一日。然後瀝乾水分。
2、熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒。
3、炒至黑豆表皮有炸開裡面的果肉呈現熟，且能聞到豆香味。此時出鍋，放在容器內晾涼即可。
炒黑豆的方法
食材
黑豆 500克
油 適量
鹽、生抽 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
方法/步驟
1.先將黑豆沖洗一下，然後用清水泡10個小時以上，我一般頭天晚上泡上，第二天中午或晚上使用。
2.將泡好的黑豆再衝洗兩次撈到盤子裡瀝乾水備用。
3.將鍋燒熱，放入油溫熱，然後將黑豆放入鍋內翻炒。這裡油的量可比平時炒菜可多放點，黑豆會比較酥。
4.黑豆炒到沒有豆氣，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，至黑豆變軟，期間可開蓋翻炒一下，避免鍋底糊了。
5.將小蔥切好備用，小蔥切成丁。
6.黑豆燜軟後，放入胡椒粉、小蔥、鹽、翻炒。
7.收汁後，再放入生抽提味，一道炒黑豆就完成了。
黑豆怎麼炒熟最簡單
炒黑豆做法一，
材料
"黑豆 1斤"
做法
1:買回來的黑豆...用濾網輔助清洗乾淨..瀝一下水
2:熱炒鍋不放油..把黑豆放入炒菜鍋裡...以中小火慢慢的翻炒...如果怕燒焦中途可以離火翻炒在放回去...炒的時候會聽到像爆米花一樣霹哩趴啦的聲響...就表示豆子慢慢熟了...
3:炒到每顆豆子都有裂開並且上色就可以了..放涼就用夾鏈袋密封包裝.要的時後再取用
做法二，老墨辣椒爆炒黑豆
材料
"蔥 一支","蒜 一整粒","姜 兩片","小肥牛 五片二粒","黑豆豉 半碗","老墨青辣椒 兩粒","麻油 一湯匙","酒 適量"
做法
1:姜加油和麻油爆香、加蒜粒翻炒後、加肉+酒+醬油翻炒蓋悶一分鐘.
2:中小火加黑豆豉翻炒後、加辣椒悶燒10-20秒、加大蔥絲翻炒起鍋準備用餐.
做法三，黑豆
材料
黑豆200公克，金箔適量，
煮汁：鹽3公克，水800㏄，砂糖130公克，鮮美露27㏄
做法
1.將黑豆洗淨瀝乾水分，與煮汁放入鍋中同煮至滾沸後，放置一晚備用。
2.隔天再將作法2的黑豆加熱至滾沸後，改以小火續煮至黑豆變軟時，熄火自然放置一晚。
3.將作法3的黑豆盛入容器內，再以金箔裝飾即可。
在家如何炒黑豆
就拿我自己的經驗來講：炒黑豆非常的簡單，只要按照下面步驟操作，就可以做成美味的黑豆了。
1、挑選黑豆。挑選黑豆的時候我們儘量選擇飽滿的黑豆，外皮帶著褶皺的黑豆說明水分比較少，這樣的黑豆吃起來味道不香而且營養也少。
2、浸泡。將黑豆用流水沖洗兩遍之後，將黑豆中加上足夠的清水浸泡2個小時，黑豆做出來的口感不會特別乾硬。這時候我們可以看一下，浸泡黑豆的水已經變成了黑色，這些都是營養成分，我們可以儲存下來。
3、加香料。我們將黑豆連同黑豆水放到鍋中，小火開始煮並且加上幾片香葉、蒜末以及花椒，這樣能做出五香的味道。
隨後我們在裡面加上一點八角、薑片能增香，再加上一點食鹽增加鹹淡味道。
4、翻炒。這時候我們將調味食材和黑豆都攪拌均勻，隨後我們稍微開大一點火，等黑豆逐漸的冒出氣泡。我們將幾瓣大蒜放進去，隨著黑豆一起翻炒，增加做出來的炒黑豆的蒜香味道。
等翻炒到鍋中沒有水分之後，我們再反覆翻炒幾次，再翻炒1分鐘讓水分徹底蒸發之後，我們就可以將黑豆出鍋了。
5、大家看下炒出來的黑豆的效果，咬一口帶著酥脆的口味，做出來的黑豆特別好吃，當做零食來說再好不過。
炒黑豆的做法
主料：黑豆50克、黃豆50克
輔料：豬皮適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥薑蒜少許、玉米油適量
1、準備黑黃豆洗淨寖泡24小時。
2、豬皮醬熟。
3、蔥薑蒜切片。
4、熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。
5、放入發好的豆，新增料酒，十三香。
6、放入肉皮，醬油翻炒。
7、加入少許鹽雞精出鍋
8、盛入盤中，味道鮮美，下酒小菜。
黑豆怎麼炒熟
怎麼炒黑豆子
想要炒黑豆好吃，首先先把黑豆準備好，白一些黑豆不好的會去殘缺的挑出來，這樣的效果來說是更好的。因為黑豆想要炒的好吃，在前面選原料的時候一定要選一些比較好的黑豆，沒有任何殘缺的黑豆，在選完黑豆以後，一定要注意的，是把黑豆進行清洗，清洗好以後就是進行浸泡，最好能前1~2天就開始浸泡，這樣的話效果更好，味道也是更好的，可以使得它的口感更加的吸引人。所以在這個時候選擇這樣的黑豆是非常好的，選擇好黑豆以後將鍋中放入食用鹽，大顆粒的食用鹽進行炒熱炒熱以後把黑豆放入進行翻炒就可以了。因為黑豆一定要炒的好吃，一定要用大顆粒的粗鹽，這樣的話效果來說是更好的。選擇好出演以後進行翻炒，翻炒。翻炒完以後就使用大火炒，炒到直到變脆以後，把外面的皮衣碾可以掉了的時候，這個時候就基本上可以了。進行翻炒，炒好以後，就可以放一個大漏勺。這樣的話，可以將黑豆皮給篩出來，這樣的話口感來說是比較好的。煮好以後就可以選擇吃了，營養價值相對於來說是比較高的，還可以選擇直接吃，效果來說是比較好的。然後把它撈出來就可以了，口感來說是比較好的，就可以直接吃的，營養價值也是非常高的。
炒黑豆的功效與作用
炒黑豆的營養價值是非常高的，對於身體的好處也是非常豐富的，因為它可以很好地幫助身體獲得營養。因為本身黑豆可以很好的補充身體的營養，可以更好的讓營養獲得為身體提供。黑豆可以補充充分的微量元素，對身體來說是非常有好處的，可以很有效的幫助身體獲得營養，但是在過程中一定要保證黑豆選擇比較優質的黑豆，而且不要吃的過多，因為吃的過多則會導致身體出現問題。而且對於身體來說補充營養是非常重要的，而且它可以很好的為身體提供到營養期，到一些活血瀝血的功效，對於身體來說是非常有好處的，與此同時還要注意的是補充各種營養對身體的效果是非常多的。黑豆滋養的效果也是非常高的，可以很好的起到滋補的作用和效果，所以有很多人都會選擇吃這樣的營養物質，為身體提供好處。
炒黑豆和煮黑豆哪個好
調黑豆和煮黑豆營養價值都是非常高的，炒黑豆是炒著吃，口感來說比較好，但是煮黑豆是它可以選擇吃黑豆，白黑豆煮的軟軟糯糯的口感來說是非常好的，這就根據自己的一個需求來選擇。煮黑豆可以選擇熬粥或者是選擇榨成豆漿，這樣的話都是可以得到一個很好的幫助和體現，因為對身體的營養價值來說是比較好的，但是在這個過程中，也一定要注意，黑豆吃的過程中一定要保重自己的一個身體狀態，因為本身黑豆多吃對身體的營養價值是很高的，但是如果吃的過多的話，反而會引起身體的負重問題，所以建議，適量吃。小黑豆一般可以作為下午茶，或者是平常的時候吃一把會非常的好吃，而且營養價值也是非常高，對身體的好處也是非常多，所以可以選擇吃炒黑豆。炒黑豆是平常吃就可以了，煮黑豆一般選擇煮豆漿或者是煮粥來說都是可以的，可以很好的為身體提供營養，但是一定注意，不要吃的過多，避免會適得其反，反而使得身體過於負重，可以多選擇搭配一些其他的食物，這樣的話營養補充的更加全面更加豐富。
