1、原料稱重,牛奶?鹽加熱備用,過篩低筋、高筋、玉米澱粉面類,黃油軟化。2、黃油?糖粉打均勻,然後加入奶粉打勻,無干粉。3、加入牛奶,繼續打勻。4、加入粉類,拌勻,無干粉。5、無紡布裱花袋配上喜歡的花嘴,擠曲奇花,預熱烤箱,上下火120度,40分鐘。6、加入加熱過淡奶油到巧克力豆碗裡融化成液體。7、曲奇出爐待涼後裹巧克力醬,自由發揮裝飾。