1、準備一把幹黃豆。2、提前用水泡起來,前天晚上泡好,早上就能用。3、在鍋裡煮一煮。4、撈出黃豆,瀝乾水分。5、切好黃瓜丁,和黃豆一起涼拌,加兩勺醋、半勺老抽、香油幾滴、食鹽少許,攪拌均勻就行了。6、美味的涼拌黃豆就做好了。