1、豌豆炒冬瓜食材:冬瓜、豌豆、玉米、紅椒、鹽、白糖、雞精、生抽。2、做法:鍋中入水燒開,下豌豆煮熟,撈出備用。鍋內放油,下冬瓜粒跟紅椒。放入豌豆粒,翻炒。放入玉米粒。加鹽、白糖、雞精、生抽,翻炒均勻即可出鍋。