1、食材:雞蛋 2個、脫脂牛奶 240毫升、雞胸 50克、蔥 2克、鹽 1克。
2、準備所需食材和調味。
3、雞胸肉洗淨切小塊,可以用鹽醃一會兒,蔥洗淨切成末。
4、將雞蛋打入碗中,打散。
5、將脫脂牛奶用微波爐加熱,溫熱不燙手即可。
6、將溫熱的牛奶加入蛋液中。
7、加入鹽,攪勻。
8、將雞蛋牛奶液過濾,去掉泡沫雜質。
9、雞胸肉放入過濾好的牛奶雞蛋液中。
10、蒸的碗蓋上蓋,放入上汽的蒸鍋中,先用大火蒸2分鐘,雞胸肉蒸至變色,再改中小火蒸15分鐘。
11、最後出鍋撒上香蔥即可。
1、食材:雞蛋 2個、脫脂牛奶 240毫升、雞胸 50克、蔥 2克、鹽 1克。
2、準備所需食材和調味。
3、雞胸肉洗淨切小塊,可以用鹽醃一會兒,蔥洗淨切成末。
4、將雞蛋打入碗中,打散。
5、將脫脂牛奶用微波爐加熱,溫熱不燙手即可。
6、將溫熱的牛奶加入蛋液中。
7、加入鹽,攪勻。
8、將雞蛋牛奶液過濾,去掉泡沫雜質。
9、雞胸肉放入過濾好的牛奶雞蛋液中。
10、蒸的碗蓋上蓋,放入上汽的蒸鍋中,先用大火蒸2分鐘,雞胸肉蒸至變色,再改中小火蒸15分鐘。
11、最後出鍋撒上香蔥即可。